花草茶配制茶,喝茶的方式从来不单一

2023/11/14 来源:不详

很多平时不常喝茶或者接受不了单一茶味的朋友们,在想喝茶的时候,往往会陷入选择难题。其实除了传统的六大茶类,我们还有很多茶可以选择。

窨花花茶

窨花花茶是最传统的花茶,它是用茶叶和香花进行拼配窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶,有些地方习惯称之为“香片”。

我国的窨花花茶的品种很多,主要有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、米兰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、玫瑰花茶、桂花茶、栀子花茶等等。

其中产量最多的就是茉莉花茶,主产于广西横县,福建、云南、浙江等省份也是花茶的重要产地。

工艺花茶

工艺花茶是近些年发展起来的新一类花茶,最初由安徽省黄山市茶叶专家汪芳生于年创制的。

这种花茶工序更为复杂,通过加工定型,把花与茶相结合,做成造型美观的茶产品。

这种茶在开水冲泡过后,花与茶叶吸水膨胀,如同鲜花在茶水中绽放,绚丽多彩,赏心悦目。

工艺花茶集观赏、饮用为一体,冲泡时比传统花茶更具观赏性,深受中外茶人的喜爱。

拼配花草茶

花草茶历史悠久,随着美容界近些年越刮越盛的“天然风”,花草茶成为了都市人群的新宠。

花草茶一般选用红茶、绿茶或普洱茶与花草进行配制,冲泡后花形娇美、花色艳丽,闻起来香气袭人、沁人心脾,品一品甘爽清醇、回味无穷。

花草茶的魅力还在于可以让每一位喝茶的人享受“DIY”的乐趣,每个人都可以根据自己的喜好,自由选择花草品种,调配一杯符合自己口味的茶。

配制茶

有一些茶馆或商家,会推出独特风味的配制茶。

这种风味不是单一茶类所能达到的,于是就会邀请有丰富经验的茶师,用不同种类的茶进行拼配,调和出更特别的口味。

例如一款名叫“双珍合璧”的茶,用安溪铁观音和武夷肉桂进行拼配而成。这款茶既有铁观音的高香,又有武夷岩茶的“岩韵”,一杯茶能体验两种风味,深受消费者欢迎。

再比如,用台湾的优质金萱与铁观音进行拼配,冲泡出的茶汤有淡淡的乳香,特别为青少年茶友钟爱。

另外,像用于做茶饮料的茶叶,大部分都是按照客户的要求来进行拼配的配制茶。

代用茶

还有一种很特殊的“茶类”,称为代茶类。这类茶因为不是用茶树的茶芽加工而成的,所以严格意义上来说,并不属于真正的茶类。

但是实际在茶馆、商店中,它们又确实被当作“茶”在售卖,我们可以称之为“非茶之茶”。最常见的有:苦丁茶、杜仲茶、银杏茶、人参茶、胖大海茶、虫屎茶等等。

再比如我们市面上经常能看到的玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶等“花茶”,其实严格来说都不能称为花茶,只能归于代用茶一类。

这些茶由于口味清香、滋味丰富,近年来受到越来越多的消费者喜爱。

随着人们对生活品质需求的提高,茶作为一种健康的饮料,越来越被人们所接受、认可。

有些人可能会听说茶圈“鄙视链”,觉得喝花茶或者拼配茶的不如喝单一纯种茶的,其实不然。茶,最重要的还是“适口为珍”,喝的人觉得好,就行了。

“花笺茗碗香千载,云影波光活一楼。

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