食用花卉之菊花金丝皇菊是否能作为食品原
2024/1/14 来源：不详白瘕风能晒太阳吗 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/283938/#食用花卉#
01茶用菊
目前市场上常见的菊花在超市都有销售，目前市面上常见的菊花茶有：贡菊，杭白菊，滁菊花，怀菊这些菊花！那么这些菊花该怎么区分呢？贡菊杭白菊亳菊滁菊怀菊02国家批准的食品菊
根据国家卫健委国卫办食品函6号文件回复内容，“药食同源”的菊花为本品为菊科植物菊ChrysanthemummorifoliumRamat.的干燥头号状花序，目前明确可以用作食品原料的仅有：亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊！雪菊目前并不是食品原料和新食品原料，暂时不能作为食品原料进行生产，所以如果以雪菊作为代用茶进行销售是违反《中华人民共和国食品安全法》的。关于雪菊的批复也就是说目前只有：亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊可以作为食品原料进行食品生产，其余的菊花如果要作为食品生产标上SC代码，那么必须向国家卫健委申请新资源食品许可，否则是不可以作为食品原料进行食品生产的！03菊花的功效
菊花作为传统中药的一种，根据《中华人民共和国药典》版第一部第页记载，菊花内容如下：甘、苦，微寒。归肺、肝经。散风清热，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。5～10g。置阴凉干燥处，密闭保存，防霉，防蛀。：菊花性寒，所以一般体寒的人和特别是女性朋友要根据体质适量饮用，更不要长期持续饮用，可以搭配枸杞子配合饮用，缓解寒性！药典中的菊花04黄菊花和白菊花的区别
菊花一般有白菊花和黄菊花，据中医药书典籍《中华本草》记载，白菊花的主要功效是清肝明目，环节目赤肿痛，眼目昏花；而黄菊花主要功效是清热解毒，解风散热，缓解上火！黄菊花白菊花通俗地讲：白菊明目，黄菊下火！05金丝皇菊现状
金丝皇菊目前在市场上销售的很多，甚至是地方的特产作为菊花茶销售，有很多企业作为代用茶销售，甚至是地方的一个名片，以江西种植很多，目前在一些电商平台上销售也是以各种形式销售！金丝皇菊种植06金丝皇菊到底能否作为食品原料呢？
皇菊根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品原料和新资源食品归国家卫生行政部门即-卫健委管理，根据卫健委目前的文件可知，金丝皇菊目前没有列入“既是食品又是药品”的名单，也没有列入新食品原料目录，那么金丝皇菊到底是不是食品原料的目录呢？金丝皇菊的拉丁学名是：Dendranthemamorifolium（Ramat.）Tzvel.而列入《既是食品又是药品物质名单》中的菊花在“药典”中的拉丁学名chrysanthemummorifoliumramat，由此可见金丝皇菊的拉丁学名和药典中的菊花拉丁学名根本不一样，也就是不是同一种菊花，因此可以理解成金丝皇菊不属于药典中的“菊花”，所以理解为不能作为食品原料。07总结
金丝皇菊菊花可以泡茶，但是菊花性寒，黄菊下火，白菊明目，大家要根据自己的体质合理选择，另外金丝皇菊根据拉丁学名判断并非属于药典中的”菊花“，理解为不能作为食品原料，但是金丝皇菊在当地具有传统的食用习惯，所以如需要作为新食品原料生产还需要报国家卫健委审批，目前作为食品原料具有一定的风险！