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#生活#从古至今，健康长寿一直是人们追求的目标，而养生便是实现这一目标的最主要的手段，从而便有了源远流长的中国养生文化。

以茶养生是中国养生文化中最重要的部分，其历史可以追溯到上古神农氏时期。神农尝百草、以茶解毒的故事流传了几千年，后来，茶被誉为“万病之药”，历代医学、茶学文献中关于茶叶防病治病的功效也有很多叙述。为以茶养生打下了深厚的理论基础。

养生茶是在吸取古代茶疗的基础上，结合现代医学理论所发展起来的一种养生保健方式，具有成本低廉、成效显著。绿色环保、无副作用等优点。

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在中华民族多年的历史中，健康长寿一直都是人们追求的美好愿望，也是上至帝王将相，下至黎民百姓的毕生理想。

养生是一种文化现象，它产生于上古先民与残酷的自然环境作斗争的过程当中，是古人在长期的实践中智慧的结晶。

由于养生是对人类生命现象的研究，其内容涉及人们日常生活的各个方面，这就必然会涉及到各种文化现象，所以中国古代的养生知识大都分散在各类不同的文化之中，如医药文化、饮食文化、宗教文化、民俗文化和武学文化等。

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《神农本草经》中明确指出喝茶可以使人精神愉悦，身体健康：“茶茗久服，令人有力、悦志。”日本僧人荣西法师在其著作《吃茶养身记》的序中说道：“茶者，养生之仙药也，延寿之妙术也。”

孙中山先生也提倡饮茶长寿的说法，说茶“是为最合卫生最优美之人类饮料。”研究表明，世界长寿之乡大都位于产茶区和茶叶高消费区，现代科学也证明，茶中含有丰富的营养成分，饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要，此外茶叶还具有强大的抗衰老作用。

茶叶如此强大的药用保健功效与茶中含有的多种成分密切相关：生物碱类、多酚类、维生素类、矿物质、氨基酸和蛋白质以及其他成分。

由此可知，茶叶中含有如此多的药用成分是其被誉为“万病之药”的主要原因。（中医和现代医学表明，茶叶至少具有24种以上的功效）

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