口服玻尿酸0糖饮食,都是怎么收智商税

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4月10日，元气森林为招牌产品乳茶“没有说清楚0蔗糖与0糖的区别”道歉了。

在道歉信最后，元气森林还强调道：“乳茶有奶所以是有糖的。”

而它避而不提的是，乳茶中还添加有甜菊糖苷和赤藓糖醇。看完道歉信，还有很多人对于“0糖”、“0蔗糖”的概念搞不清楚，不知道这届公关是不是故意的。

此外，元气森林还表示，凡在电商官方店铺购买过乳茶的用户，可以联系客服领取20元补偿——大概就够买两瓶ml装的乳茶。直接买牛奶可能都更便宜。

“0糖”、“0蔗糖”的玄机

糖与蔗糖是包含关系。糖是大类别，蔗糖只是其中的一个小范围。我们平时吃的食用白糖的主要化学成分就是蔗糖，是从甘蔗或者甜菜中得到的糖。

糖的范围还包括葡萄糖、果糖等其他糖。

所以，“0蔗糖”的意思是产品仅仅是不包含蔗糖，但也有可能含有其他种类的糖。“0糖”才是真的什么糖都没有。

这样的宣传口号，很容易误导消费者，会让消费者产生“没有糖我就随便喝”的想法。

于是就有网友表示，喝了好多“0糖”之后，发胖了……

还有糖尿病人表示，喝两口0糖饮料后血糖飙到8.7，一看配料里有果糖，比蔗糖更快升糖。

所有做“0糖”的企业，在做宣传的时候的想法就是：代糖不是糖，只要不用蔗糖就可以称为“0糖”了。

90后和00后的消费者们，嘴上说着要健康，拒绝糖，拒绝热量，而身体却很诚实，想要甜，想要好口感。

所以市场上出现了无数宣传0糖的产品，酸奶、饼干、果冻、蛋糕，只要你想吃，这些碳水满满的食物饮料，就都可以打着“0糖”的招牌出现在你眼前。

连可口可乐的全球CEO詹鲲杰（JamesQuincey）也说：“年乃至未来几年，可口可乐最好的增长动力可能就是零度可乐。”

代餐奶昔、蛋白棒：

比盒饭贵，还吃不饱

随着消费者消费观念的升级、肥胖率的增加，“代餐食品”作为新兴减重措施，在都市青年之中流行，并正在以“营养价值可代替一顿正餐”的口号，企图悄无声息地夺取正餐的地位。

从去年开始，以ffit8为例的蛋白棒，以及以WonderLab为例的代餐奶昔，几乎霸占了各大直播间。

随手刷微博的时候，也能经常刷到金晨喝代餐奶昔的短视频广告。

想和金晨一样又美又瘦的女孩们都心动了。

问题是，这些代餐产品，真的能帮助减肥吗？

代餐是一种替代常规固体食物的饮料、代餐棒或汤等的加工食品。

它食用方便，冲泡即可，食用后能产生一定的饱腹感，因此，除“减重”作用外，它也被不少职场人广泛用于中午“扛饿”。

但要看到减重的效果，只有长时间有计划地食用，并配合适度运动后，才能达到目的。

要不然，推荐蛋白棒的罗永浩，应该早就瘦成闪电了。

医院营养科减重门诊的王端医生认为，代餐食品具有低热量高膳食纤维高蛋白的特点，而其他的营养成分含量相对有限。相对来讲，外卖的营养价值要高于代餐食品。

也有健身教练表示，没有任何蛋白棒可以复制真正的食物。大多数蛋白棒实际上都是脂肪和碳水化合物棒，蛋白质含量其实非常少。

“蛋白棒可能比其他某些零食更健康，但是，什么都没有大自然的食物好。”

除了功效令人质疑外，蛋白棒、代餐奶昔高昂的价格，也常常令消费者怀疑自己是不是又成了韭菜。

在淘宝WonderLab的官方旗舰店，6瓶代餐奶昔的正常标价是元，折合每瓶24.83元。即使有时会有活动，价格也达到了99元6瓶，折合每瓶16.5元。而全家便利店的一份两素一荤的盒饭，十三、十四元就能买到。

在代餐奶昔的评论问答区域，有人问购买过的人：“你们是不是家里都有矿？”

有消费者回答道：“是的。”

家里没矿连韭菜都当不了。啧啧。

口服玻尿酸=花钱买信念？

除了想瘦之外，想要青春永驻也成了新一代消费者的诉求。而去美容院打针毕竟麻烦还疼，于是市场上又出现了“口服玻尿酸”。

1月7日，国家卫健委正式批准由华熙生物申报的透明质酸钠（即透明质酸，俗称“玻尿酸”）为新食品原料的请求，准许在普通食品中添加使用。

消息一出，华熙生物很快推出了中国首个玻尿酸食品品牌“黑零”。据新华社报道，“黑零”品牌将推出的产品包括透明质酸咀嚼片、软糖、西洋参饮、水光饮、燕窝饮等，称有健康瘦身、安眠舒压、护肝养胃、美白抗氧化等功效。

3月下旬，华熙生物还推出了推出国内首款玻尿酸饮用水“水肌泉”。

这是华熙生物继黑零之后，再次将玻尿酸应用于饮食领域中。

据介绍，每ml的“水肌泉”玻尿酸饮用水，含有83毫克的玻尿酸——含量大概是0.02%。

水肌泉的京东旗舰店对于该产品的定价是49.8元6瓶，而淘宝则因为有活动稍微便宜几元钱。即便如此，每瓶水的价格也达到了8元左右。

有用户评价：“看起来、喝起来就像是矿泉水，没有浓度十足的感觉。”

据澎湃新闻报道，对于玻尿酸食品的安全性，华熙生物原料研发总监石艳丽表示“绝对没有问题”。

湖南省疾病预防防控中心对华熙生物的食品级透明质酸原料进行过检测，结果显示，透明质酸具有抗氧化、增强皮肤水分的功效。

而营养学界却认为“玻尿酸入食”这一概念是智商税。

中山大学公共卫生学院营养学系教授、预防医学研究所副所长蒋卓勤表示：

“作为食品原料的玻尿酸并不‘优秀’。玻尿酸并不是人体所需的主要营养成分，通过功能性食品补充的意义并不大，‘智商税’概念居多；

华熙生物相关产品主打护肝养胃、美白抗氧化等功效已超出普通食品概念，属于夸大宣传。”

在淘宝上，黑零这一品牌的产品并未上架。

而意外的是，主打代餐奶昔的WonderLab正在销售玻尿酸软糖，其食品原料来自于华熙生物的透明质酸钠。

在产品评价中，“期待效果”这一关键词频繁出现。

购买时，效果问题是多数消费者关心的重点，而很多消费者对此都表达出不确定的质疑观点。有些人直接表示“当零食吃的”“买个心理安慰”。

也有人质疑软糖中究竟有没有玻尿酸，有消费者认为这是一种信念：你觉得它有就有。

而软糖的价格，也是贵的要命，一盒20颗装的软糖，在没有店家活动的情况下，单价元。一颗软糖售价逼近6元。

一粒大拇指甲盖那么大的软糖，比一包旺仔QQ糖都贵。

结语

在通往成功的路上，总有人想走捷径。

一夜暴富或许还有可能，但一夜暴瘦、暴美基本没戏。

于是，品牌们推出了各种产品给那些想走捷径的人。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红曾一针见血地说：“你为什么不喝0糖的菊花茶？为什么不喝0糖的白开水？还不是你想喝甜味。

说白了，你就是不想喝白水，就是嫌弃菊花茶大麦茶那种天然的口感，你就要点人工的东西，就要香精的味儿。”

懒惰、暴食作为七宗罪之二，是人性的一部分。

与投资一样：想要赚钱，就要学会逆人性投资；

想要瘦下来、变好看，就要管住贪吃的嘴、熬夜的心，别老想着走捷径。

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