朋友圈中的私房月饼很诱人,要不要买点

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本文来自：百度知道日报又是一年中秋到，小伙伴们第一反应是不是又可以吃月饼了？！月饼作为中秋节的标志，是最具象征意义的民俗食品。吃月饼，讲究的就是各种各样的馅料，带给我们无与伦比的舌尖上的享受，今年的中秋节月饼也是花样百出，格外热闹。流心奶黄月饼、蛋黄酥月饼是人心所向，朋友圈中的“私房月饼”看起来也很诱人，可不可以买点呢？图片来源网络刷屏朋友圈的“私房月饼”可以买吗？最近，很多人的朋友圈都被号称“纯手工、无添加、低热量”的私房月饼刷屏了。传统月饼的高糖、高油、食品添加剂、防腐剂等让很多人望而生畏，而“私房月饼”的“无添加、低热量”的宣传，仿佛给消费者吃了“定心丸”。而实际上，有一些做手工月饼售卖的人也是在市场上购买手工月饼的馅料，而并非自己调制，所以也很难达到真正的“无添加”，而我们在不了解的情况下，还是还是应该谨慎购买。月饼都是“高能手”其实，不论是“流心奶黄月饼”还是“蛋黄酥月饼”以及号称“低热量”的私房月饼，都是高糖、高脂的高能量食品，一个80克月饼的热量就差不多和一碗米饭甚至两碗米饭的热量相当，而且高糖高脂食物比单纯的碳水化合物提供的能量，使人肥胖的能力更强。因此，建议大家在中秋佳节食用月饼，享受美味时要适量，而且在吃月饼时，可以搭配像黄瓜、菠菜等这样低能量、高饱腹的蔬菜，或者像洋葱、木耳、海带这样可以祛脂的蔬菜，也可以喝点淡茶、自制的山楂水、菊花茶等消脂解腻。中秋吃月饼哪些人要注意？对于需要控制体重者、孕妇、心血管疾病的人来说，对于月饼可以说只能浅尝即可；特别是蛋黄月饼、流心奶黄、蛋黄酥含有蛋黄，胆固醇高，更不适合心脑血管疾病患者食用。胆囊炎、胆石症患者也不宜多吃月饼，饱食过多的月饼甚至可能产生急性胰腺炎。糖尿病患者也不要迷信“无糖月饼”，因为有的商家只是不添加白糖，但如果添加麦芽糖浆、葡萄糖糖浆，血糖升高的速度更快，不利于血糖的平稳。其次，就算添加的是甜味剂，但月饼都是高脂食物，同样会升高血糖，不利于控制病情。对于婴幼儿和老年人，由于消化吸收功能差，多食月饼容易加重脾胃负担，引起消化消化不良、腹泻等疾病。中秋佳节将至，知力君提醒大家，科学地吃月饼，快乐地过中秋哦！作者/李萍国家一级营养师