除了西湖龙井,浙江再无其他好名茶本地人有

2023/8/7 来源:不详

中国的茶文化历史悠久、闻名世界。其中,以来自杭州的“西湖龙井”为代表之一,家喻户晓。可是,都知道浙江是有名的产茶地,许多人却叫不出龙井以外的茶名。

这就让部分人产生了一种误解:难道浙江再无好名茶?事实上,浙江本地人表示:好茶处处有,就是太过低调了!

先来说说浙江,作为国内最大的产茶省份之一,它无论是在天然的地理位置和气候条件上,还是在其对于茶叶制作的工艺上,都有着极为响亮的口碑。这里的茶园面积和茶叶产量都是数一数二的,所以产出浙江的茶品质几乎都不会差。

浙江本就有悠久的茶叶历史,最早可追溯到五千年以前。经过长时间的发展和进步,这里的茶产业越来越兴盛,茶文化的积淀也越来越深厚。先有评出的“浙江的十大名茶”,后有各地的低调宝藏茶叶百花齐放。那么,浙江究竟还有哪些好茶呢?

一、松阳银猴

这茶来自浙江省的松阳县,很多人乍一听这名字可能会以为是一种动物。实际上,这是一款非常优秀的茶叶。其特点是带有一丝甜甜的栗香,茶汤青绿而明亮,入口后,茶香浓郁,味道甜醇。

二、径山茶

它是一款来自余杭的茶,历史悠久,据说它便是日本茶道的源头。它的外形呈卷曲形,细嫩清新,属于绿茶类。香气上,它带有一丝栗子香气,汤色偏黄,入口柔和鲜爽。

三、越州功夫

这茶来自浙江绍兴,它的特点是外形优美而挺直,紧致偏细。茶泡开后,汤色明亮而带橙红,香气纯正。入口后清新爽口,十分甜润。

四、顾渚紫笋

它是一款被茶圣陆羽评为第一的茶,如此高的赞誉和文艺的茶名让它更显神秘。这款茶的特点之一在于它的茶叶颜色发紫,形似笋壳,故得此名。它的茶汤纯净,带有豆香和植物清香,入口淡雅细腻。

细数下来,浙江的好茶真是不少,对于产茶数量庞大的浙江茶园,这也仅是冰山一角而已。其实,不止浙江有这么多低调的茶,放眼望去,全国各地都有值得推崇的好茶,只不过因为形式低调不张扬,而不被发现。比如硒将军菊花茶、冰岛黄金叶普洱茶等。

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硒将军菊花茶是来自江西省温汤明月山的菊花茶,这里有着国家4A级的风景区,气候宜人,空气优质,地理环境优越。它原料干净而天然,采用的是当地的优质皇菊,经过富含硒元素的水滋润,外形圆润大朵,香气十足,外观喜人。

菊花茶的特点是菊香四溢,开水冲泡后,一整朵皇菊便会在水中展开,十分漂亮。入口后,清香充满口腔,萦绕在唇齿间。它的味道甘爽,茶汤明亮,下咽时润滑舒服。

再来说说第二款冰岛黄金叶普洱茶。它的原料纯正,叶味带甜,入口不仅不苦不涩,反而茶香浓郁,甜爽柔和。它的叶片老陈,叶形上粗而宽,含有的茶多酚含量不高,致使它味道柔和偏甜,滋味独特。

它的特点之一就是甜味突出而不腻,尝到后段时,它带给舌尖的味道丰富而有层次,有略微的涩味,与其之前的甜味结合显得十分协调。下咽后,又有明显的回甘。

话又说回来了,国内的好茶真是种类繁多,如果有一双善于发现宝藏的眼睛,那么确实还可以挖掘到许多的好茶。

最后,还想和大家分享几个关于茶的小知识:

不同的茶种有着各自适宜的冲泡温度和条件。比如,冲泡绿茶的水温适宜在80度至85度之间,而白茶的冲泡温度在90度至度之间。

很多小白分不清生茶和熟茶。生茶其实就是没有经过发酵的茶,而熟茶则相反。经过了发酵的茶,往往在口感上的涩味会更弱。

许多人知道采摘茶叶也很注重时令。通常,有春茶、头菜茶、头春茶、明前茶、雨前茶的名字都代表着茶叶采摘的大概时间段。

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