一条用纸包住的罗非鱼,不要清蒸不红烧,一

最近夏日炎炎，虽说是阳光灿烂，心情开朗。但同时大汗淋漓的感觉真的不太美丽。心中揣着一团火，这种日子可不好过。在家中整日关在空调房里，不仅空气不流通，而且空调吹出来的冷风未经阳光的照射，带有寒气属于阴风。夏日吹在人的身上虽然舒服，但身体的抵抗力会变弱，吹多了很容易伤人。寒气吹入体内会损伤人体的阳气，导致肠胃虚弱。空调吹多了没好处，但在炎热户外，轻微的动作就会让人汗流浃背，随着汗水的流淌，身体的水分和钠元素也跟着流失。容易使人全身乏力，导致体虚。身处这一冷一热之间，这两天我的家人都变得神情疲惫、没食欲。一天到晚的就知道往嘴里灌水，吃什么都不香。这时候又得要我这个私人煮厨出绝招的。炎夏炎夏我不怕，胃口不好战胜它！为了家人的身体健康，能吃得下，吃得好，我得到菜市场看看，挑选一些合适的食材来做给我最爱的家人。今天在菜市场看到一些两三斤重的罗非鱼，想到女儿从小就喜欢吃（因为没什么细小的鱼刺，不会卡到鱼骨），所以买上一条，打算做个一汤一菜。大热的天时，餐桌上没一道汤是真吃不下饭的。这条罗非鱼两斤半重，把鱼头割下来，做个红枣枸杞鱼头汤也不错。小编打住！红枣不是会上火吗？大热天时吃红枣合适吗？哈哈，您不用着急，先坐好吃上一片西瓜，听我慢慢道来。红枣有补气血的功能，夏天吃多了肯定容易上火，但是红枣的维生素含量也非常的高，有“天然维生素丸”的美誉。夏天人们经常会处在空调的环境中，在家开空调，上班开空调，每天二十四小时可能有十多个小时都是在空调房中度过，这样导致人们在夏天的抵抗力相对减弱，吸入的寒气也多。夏天偶尔吃一些富含维生素的红枣，可以调补气血，提高身体的抵抗力。所以夏天不是经常红枣吃的话，偶尔吃一下反而对身体有补益作用的。枸杞的功效相信许多人都知道，枸杞含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，对人的眼睛所需的营养成分更高，枸杞菊花茶可以清肝明目这个功效大家更是耳熟能详。中医认为：枸杞具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效，具有提高人体免疫功能。今天把红枣和枸杞配上蛋白质丰富的鱼头一起做汤，一定能让家人喝得健康有益，把疲劳都驱走。而鱼肉我打算做一个纸包罗非鱼。这道纸包罗飞鱼我打算是用先煎后烤的方法去制作。相信鲜香肉嫩的罗非鱼一定会打开家人的味蕾，不会再有苦夏没胃口，吃不下的情况出现。大家有兴趣的可以跟着我一起来做做吧。主要食材：罗非鱼一大条烤鱼配菜：番茄一个洋葱半个蒜头一个姜一块烤鱼酱料：生抽一勺蚝油一勺胡椒粉半勺黄豆酱一勺海鲜酱一勺番茄酱一勺腌鱼用料：料酒一勺盐一勺淀粉适量煮汤药材：红枣四个枸杞一小把制作步骤：1、买回来的鱼把鱼头割下，放一边备用2、鱼身沿着脊骨切开成两边。把鱼腩里黑色的膜刮干净，把血水冲洗干净3、鱼身倒入一勺料酒，一勺盐，把它两面抹匀腌制一下4、姜切片，蒜子拍碎，洋葱切丝，番茄切片，备用5、把烤鱼酱料全部倒进碗中，搅拌均匀备用6、腌好的鱼抹上一层薄薄的淀粉，放入锅中两边煎一下，煎到微黄即可，不用煎熟7、准备一个烤盘，放入比烤盘长一倍的烘焙纸，烘焙纸上放入一半的洋葱丝、蒜子、姜片、番茄片8、把煎过的鱼放烤盘上，上面再放上另一半的番茄片、洋葱丝、蒜子、姜片9、把调好的酱汁均匀的淋在鱼身上10、用另一头的烘焙纸把鱼盖住，把开口压紧，用牙签固定。11、烤箱不用预热，把鱼放进烤箱中，上下火°，烤二十分钟即可在烤鱼的的过程中我们来做红枣枸杞鱼头汤。1、鱼头下锅两边煎黄，放入姜块蒜头爆香2、倒入开水，放一勺料酒劈腥，盖上锅盖煮开3、煮开后放入红枣、枸杞，盖上盖子煮二十分钟4、时间到以后，调入适量的盐即可出锅鱼汤做好的同时烤鱼也做好可以开餐。临开饭的时候老公接到电话，要外出应酬。这么一大条鱼就只有我和女儿两人开吃。看着这么大的鱼，我问女儿：鱼这么大，还有鱼汤，我们两个人食量那么小怎么吃得完？谁知道被鱼香勾引得猛咽口水的乖宝宝豪气的说：今晚不吃饭，留着肚子把鱼全部干掉。看来这两天没胃口的女儿今天食欲旺盛呀O(∩_∩)O哈哈~鱼汤味道鲜美是不用说的了。烤好的鱼一掀开烘焙纸，香气扑鼻而来，简直是太香了，一下子就勾出了我们的食欲。用筷子轻轻夹出一块鱼肉，蘸一点烤鱼盘中的酱汁，放进口中细品，鱼肉外表微焦，内里肉嫩，烤鱼的味道酱香浓郁，番茄的微酸更是开胃。每人两碗鱼汤下肚，烤鱼更是只吃剩了骨头，这一晚我们都吃撑了，女儿一边用纸巾擦着嘴角，一边兴奋的说：老爸还没吃过呢，明天我们继续。看来这个罗非鱼一菜一汤真的很对家人的胃口。朋友们你们会喜欢吗？今天的美食就分享到这里，有不同意见或者建议的朋友们请在评论区留言。爱生活，爱美食的月落很高兴与你们一起去探讨不一样的美食。谢谢朋友们的观看，如果有不太详尽的地方，您也可以观看我等下更新的视频，有画面的步骤会更清晰哦。月落私厨，感谢有您！