如何优雅地喝茶掌握几大喝茶礼仪,茶友

2022/11/7 来源:不详

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我国千年的饮茶历史,不仅培育了很多优质的茶叶,也养出了各种茶桌文化,我们发现有饮茶习惯的人们,举手投足之间都是优雅,指尖握杯,抬臂饮茶时流露的是脱俗的气质,茶文化也是一种礼仪。

那么,如何“优雅地”喝茶呢?

掌握这几大喝茶礼仪,茶友对你刮目相看!

1、壶嘴不对人

放置茶壶时茶嘴不能正对他人。茶嘴对人表示不欢迎,有赶人离开的意思。

2、先老后小,讲究座次

人多的场合,分杯有讲究。按照“先老后小”的顺序来分杯,座次的顺序,长辈或客人一般坐在泡茶人的左侧,分杯时按照从左往右的顺序进行。

3、茶满七分

“茶满欺人”“酒满敬人”是我们从小就耳濡目染的。倒茶七分,三分做人情。客人在喝茶时不会因倒茶太慢烫手而打翻茶杯。

4、喝茶不皱眉

去做客喝茶时不皱眉;通常在喝茶时皱眉表示对茶水不满等。因此喝茶时如果茶汤太烫可以先放一放,避免烫伤而皱眉,产生误解。

5、新客换新茶

如果正在喝茶,有客人来访,要换新茶冲泡,表示对客人的欢迎。

6、茶淡换茶

在冲泡的过程中如果茶汤滋味变淡就要及时换茶,如果茶汤寡淡无味还在继续冲泡,表示让客人离开的意思。

7、及时续茶

在喝茶时除了与客人聊天外还要注意客人杯中的茶汤,如果茶汤喝过半,这时候要及时续茶。客人喝完茶不续杯表示赶紧离开。

在与好友喝茶时,不管是主人还是客人都需要注意这些喝茶的礼仪,不仅可以避免不必要的尴尬,也不会失礼于人,当然,在以茶会友的过程中,除了这些礼仪之外,茶的口感也是非常重要的,那家中应该常备哪些茶叶会客呢?

1、硒将军皇茶

听这个名字,就知道这款菊花茶中含有硒。

我国是一个非常缺硒的国家,全国只有三分之一的地区含硒量达到了标准,而这款菊花茶是生长在含硒量非常高的明月山,经过天然环境的影响,所培育的菊花茶,更优质。

每一朵菊花茶都是粒大饱满,取上两三朵可以直接泡满杯子,色泽金黄,口感醇厚,菊花味道很是清香,非常耐泡,泡到后面,茶水还是黄色的,非常适合经常对着电脑办公的人们,冲泡非常方便,价格也不贵,建议不错过。

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我一般就是直接用沸水冲洗一遍即可,因为本身就比较干净了,完全不用担心第一泡会把茶香味带走,反而第二泡时,菊花茶彻底绽放开,茶香味被激发出来,这时候的口感才是最佳。

很多朋友在买菊花的时候,会选择那些颜色金黄明亮的。

真正品质好的菊花茶应该是有些发白的,还没有完全绽放,这种菊花泡出来的茶水口感最好。

2、武夷岩茶

武夷岩茶是我国乌龙茶的极品,品种繁多,品质好的武夷岩茶有褐色、绿色、红色三种颜色组合而成,因武夷岩自然环境优越,土质肥沃,山场气息强,无污染,无农药,可以种植的地方少,可谓是物以稀为贵。

这款茶入鼻就有种浓浓的岩韵霸气高香,条索紧实,纯正的肉桂,泡出的叶片完整,茶水碰撞的时候香气四溢,深深闻上一下,更觉得香甜清爽,韵味十足,口感霸道纯正顺滑,入口回甘很快,一点都不觉得苦。

很多懂茶的茶友家中几乎都会备着它,而且经常喝武夷岩茶的都知道第一泡的重要性,凭借第一泡就可以判断出它的品质如何。

武夷岩头道茶的重要性

从整个泡茶过程看,茶叶在第一冲泡茶前,处于茶味物质保留的巅峰状态。

随着逐次地注水冲泡,随着茶味物质的自然消耗,剩余在茶叶内部的有效风味物质,数量会越来越少。

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如果说第一泡茶,没有任何内质释放。

那么,基本上就可以不用再试茶,完全可以将它pass。

等到第二次冲泡茶,或再一次注水冲泡时,泡出来的茶汤滋味,更能均匀、有序的释放。

在武夷山,很多人们都会把第一泡茶放到最后才喝,因为在前面每一次泡茶时,茶叶的滋味都在往外释放,到最后的时候,味道也会变淡,这时候再去喝第一泡茶,能更好的感受它的变化过程。

最后,不管是茶叶的种类还是茶桌上的礼仪,我们都应该重视,这是对自己和对客人最基本的尊重。

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