吃得慌,咽得忙,伤了胃口害了肠中医姚主

2024/10/16 来源：不详

在我国有一个有趣的现象，每个大人都知道吃饭要细嚼慢咽，但小朋友吃饭的时候总是叫他和别人进行吃饭比赛，看谁先吃完，于是孩子从小就觉得吃饭要快。但吃饭太快对身体不好，甚至会影响肠胃正常的消化。

吃饭太快的危害，你可能并没有意识到。

1.容易发胖

大脑感知到饱需要时间。很简单，大脑还没反应过来你已经吃了很多，所以它并不知道你的胃已经饱了，于是，你还能吃。等大脑反应过来的时候，你已经撑着肚子走不动路了，吃得多还动不了，你不胖谁胖？

另外，吃得快往往咀嚼少，食物没有在口腔内得到充分的咀嚼就被送往食道，少了口腔内唾液淀粉酶的分解消化，会给肠胃造成更大的负担，更容易产生饥饿感，于是陷入了吃得多又吃不饱的循坏，看到零食、点心、饮料就容易冲动，迈不开步，这样下去当然容易发胖。

2.营养不足

什么食物容易狼吞虎咽？精白细软好吞咽的食物，甚至就是泡面、和速冻饺子，食物没有多样性。基本上没有粗糙纤维，没有蔬菜水果，也没有优质蛋白。如果每顿都这样吃，营养质量无法保证，维生素、矿物质和抗氧化成分就不会充足。

所以，均衡饮食，增加食物多样性，细嚼慢咽，保证食物在口腔内可以被唾液淀粉酶很好的消化分解，以便身体的吸收，减轻肠胃负担。

3.增加患病风险

当淀粉类食物过多，又无法得到充分的分解消化，血糖上升的速度可想而知。这类食物会给胰岛素增加很大的负担，甚至影响肝脏和肾脏的正常工作。如果在此基础上也没有任何运动，很容易会患上脂肪肝、糖尿病和高血脂等等。

另外，快速吞咽会让唾液来不及消灭本该由它消灭的有毒有害成分，也无法供应预防癌症所必需的抗氧化成分，癌症风险也会增大。

吃饭细嚼慢咽有利健康，但还是有很多人吃饭时“狼吞虎咽”。建议大家平时吃饭的时候可以多咀嚼下，将食物嚼碎，这样更有利于吸收，减轻肠胃消化负担。

除了细嚼慢咽，还可以喝菊花决明子茶。

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菊花决明子茶有刮脂去油的作用，还能促进体内肠部蠕动，加速新陈代谢，有助于减肥，缩小胃口，还可以治疗便秘。

决明子的两个大招：

1.缓解便秘

决明子的主要作用一方面是清肝明目，另一方面是润肠通便，所以有时候可以作为代茶饮，属于药食同源的食材，既可以作为食用，也可作为药用。若有便秘的人，可以在晚餐饭后饮用决明子茶，帮助人缓解便秘；给肠道排毒，决明子泡水喝，要选择炒制过的决明子，同时，每天所服用的决明子不能过量，建议在15-20克左右。

2.帮助瘦身

把决明子泡一些水来喝，瘦身的效果非常不错，可以避免脂肪合成，可以分解身体里面的脂肪，喝一些决明子茶，瘦身的效果就非常明显，而且不会对身体健康造成危害。除了泡茶，还可以用决明子来熬粥食用，同样可以达到减脂的效果。

决明子搭配菊花

决明子能够清热解毒，菊花也一样，两者一起泡茶饮用能够清肝明目，改善眼睛疲劳，味道也十分好喝，很适合在工作疲惫的适合来上一杯，既能放松情绪又能缓解眼睛的压力，还能够改善头晕目眩、烦躁易怒等状态。

决明子菊花茶，决明子20克，菊花3克，将决明子、枸杞、菊花放入杯里，用沸水冲泡10分钟即可饮用，可以连续冲泡多次，直到味道变淡，菊花清热排毒，长期饮用可以减少脂肪堆积，清除体内毒素。

另外，对于仍处于发育状态的儿童，菊花决明子茶内含丰富的维生素A和微量元素锌，有利于保护视神经，有利于儿童眼部发育，还可以防治夜盲症、白内障、青光眼等。

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