冬天里,茶要煮着喝

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冬日里，烧一壶水，煮一壶茶。在茶几上，在案台傍，随手倒上一杯，握在手中暧手，轻啜一口则暖心暖身。

茶有红茶、绿茶、黑茶……可泡、可冲亦可煮。所有的种种，也只是因人而异罢了。老茶怎么煮都好，陈年谱洱与陈皮的搭配是很多喝茶人的选择，温润的茶汤，醇香的口感，让人欲罢不能。而花茶，亦是以其芬芳的茶香，淡雅的口感，以及繁多的功效，引领着我不断探索的脚步

。

烧一壶水，投一块老茶，让岁月的沉淀在茶汤中缓缓释出，弥漫开来的茶香让沉睡的生命再度鲜活起来，唯有煮，才能完全释放出深藏在陈化中的灵魂。而花茶更注重的是搭配，不同材料的搭配有着不同的功效，仅仅泡着喝，食材中的成分并不能完全释放出来，而煮，则更能有效地出味，茶的功效也才能更好地体现出来。最常煮的罗汉果菊花茶则是最合适秋冬的茶

，清咽利嗓，花香淡雅，轻啜慢饮，再干操的冬天，也因一杯花茶而有些许的滋润。

煮茶，是冬天里的一道风景。一炉，一壶，一人，馨香而温暖，在茶香弥漫里梳理过往，在轻饮慢啜中细品人生。