维他不只有原味柠檬茶的依赖买运动鞋

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作者：Powie

前些天看到我司阿Nam老师写了“无糖可乐”，我就在想“我大维他柠檬茶啥时候能站起来呢？气抖冷！”（开个玩笑啦，小弟我也是“肥宅快乐水”死忠粉），但是单靠无糖可乐的甜度怕是撑不过这漫漫夏日，让维他柠檬茶减轻一下无糖可乐的担子也是极好的。

对了，不知道各位喜欢维他的什么饮料呢？我的票会投给锡兰柠檬茶和港版原味维他奶。

说到维他就不得不提一下「维他奶国际集团」了，他们家的发展史有点东西的（虽然我知道大家都不喜欢上历史课哈哈哈）。创始人罗桂祥先生生于年，时值动荡年代，在童年时期随母远赴马来西亚投靠父亲，后移居香港并就读于香港大学。

▲image：hkmemory.hk

毕业后没多久就赶上了日军全面侵华，大批难民逃往香港新界，由于气候炎热和营养不良，大部分难民都罹患了脚气病而无法正常行走。当时在香港参加救济难民工作的“热血青年”罗桂祥想解决这一问题，但苦于乳制品匮乏且昂贵，于是另辟蹊径教难民使用本地大豆制作豆浆以补充营养。

▲在年，美国驻中国商务参赞亚诺曾赞扬中国大豆“营养丰富，能与西方的牛奶媲美”。image：YouTube

在饮用豆浆的一个月后，许多脚气病患者就已经能正常行走，于是罗桂祥先生萌生了制作廉价而富含营养的大豆饮品的想法，并希望为香港的普通家庭提供一种价格低廉而蛋白质丰富的饮品，以替代昂贵的牛奶（据闻有相当一部分亚洲人是乳糖不耐的体质）。

▲image：hkmemory.hk

年初罗桂祥先生正式成立香港豆品有限公司，但愿景是美好的，现实是骨感的，在很长一段时间里豆奶的供给远大于市场需求，有大量豆奶因为过期而报废（当时出品的豆奶保质期只有一天），不足一年公司濒临破产。

▲香港豆品有限公司成立纪念照。image：industrialhistoryhk.org

而后因为香港沦陷，罗桂祥先生拖家带口过了几年逃亡生活，不过这几年的空窗期让他了冷静下来，好好总结了豆奶的制作经验，并潜心研究饮品经营与市场营销。在年日本投降之后罗桂祥先生火速返回香港“产奶”，于是有了现在的「维他奶国际集团」以及畅销70余年的维他豆奶。

而我们心心念念的柠檬茶则是在年问世，广东以外的朋友可能会疑惑：“欸！这么早诞生的饮品为什么在最近这几年才火起来呢？”因为维他奶集团在年才在深圳建厂，正式进入内地市场，而且是从零开始推广，直到最近这几年才火遍全中国。

▲年维他柠檬茶的电视广告。image：YouTube

维他柠檬茶也像可口可乐那样推出过不同的口味以适应口味多样化、不断追逐新鲜感的年轻人群体。今天小弟来着重说一下原味、锡兰红茶味、低糖原味以及冰凉味这四种口味（其实还有蜂蜜和青柠两种口味，个人认为味道着实有些奇怪，此文忽略不提）。

▲维他柠檬茶大家族。

首先是锡兰（Ceylon的音译）红茶味，相比于其他几款更突出茶味的醇厚回甘，的的确确能品出斯里兰卡的红茶品质；也因为大部分香港茶餐厅制作奶茶都会用到锡兰红茶打底，以致于港人对锡兰红茶的接受度很高，也特别擅长将锡兰红茶玩出花来——于是维他柠檬茶的锡兰红茶口味就应运而生了。

▲锡兰红茶叶也有分产区和等级，在这里就不细说了。image：pngkit.