消化是人体营养的来源是生命的根基绿色膳食

1.赤芍菊花茶

赤芍12克，黄菊花15克，秦皮10克，冬瓜皮20克，蜂蜜适量。

将所有的药材和冬瓜皮清洗干净后备用。将赤芍、黄菊花、秦皮、冬瓜皮一起放入锅中煎煮成药汁。去除药渣后，调入蜂蜜即可。

本品能清热解毒、活血凉血，对痢疾、荨麻疹、带状疱疹、急性肠炎等均有食疗作用。

2.鱼腥草茶

鱼腥草（干）50克，红枣5颗，水适量。

先将鱼腥草洗净；红枣洗净，切开去核。将鱼腥草、红枣放入锅中，加水毫升，煮沸后转小火再煮20分钟。最后滤渣即可。

本品能清热解毒、排脓消肿，对痔疮日久化脓、肛周脓肿、肺热痰稠等症有食疗作用。

3.大黄绿茶

大黄5克，淡竹叶10克，绿茶3克，沸水适量。

将大黄、淡竹叶和绿茶三者洗净混合放进杯内。往杯内加入毫升左右的沸水。盖上杯盖闷20分钟，滤去渣后即可饮用。

清热泻火，峻下热结。可用来治疗体内热甚，便秘燥结，腹胀腹痛不能按者。

4.双花饮

金银花30克，白菊花20克，冰糖适量。

将金银花、白菊花洗净。将以上材料放入净锅内，加水毫升，水开再煎煮3分钟即可关火。最后调入冰糖，搅拌溶化即可饮用。可分2次服用。

具有解暑散热、润肠排毒的功效。

5.麦芽乌梅饮

炒麦芽15克，乌梅2粒，寡糖30克，清水毫升。

将乌梅、麦芽洗净，备用。加水放入乌梅、麦芽，煮沸后小火续煮20分钟。滤渣加入寡糖调味。

行气除胀，滋阴养胃。可用于上消化道溃疡，症见胃肠胀气、反胃呕酸等症的辅助治疗。

6.苹果番荔枝汁

苹果1个，番荔枝2个，圣女果2个，蜂蜜20毫升。

将苹果洗净，去皮，去核，切成块备用。番荔枝去壳，去籽。圣女果洗净，对切。将苹果、番荔枝、圣女果放入搅拌机中，再加入蜂蜜，搅拌30秒即可。

具有涩肠止泻、健胃生津的功效。

7.绿豆玉米粥

大米、绿豆各40克，玉米粒、胡萝卜、百合各适量，白糖4克。

大米、绿豆均泡发洗净；胡萝卜洗净，切丁；玉米粒洗净；百合洗净，切片。锅置火上，倒入清水，放入大米、绿豆煮至开花。加入胡萝卜、玉米、百合同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。

此粥有清热解毒、润肠通便、利尿的功效。

8.白芍山药鸡汤

莲子、山药各50克，鸡肉40克，白芍10克，枸杞子5克，盐适量。

山药去皮，洗净，切块；莲子洗净，与山药放入热水中稍煮；白芍及枸杞洗净。鸡肉洗净，汆去血水。锅中加适量水，将山药、白芍、莲子、鸡肉放入；水沸后，转中火煮至鸡肉熟烂，加枸杞子，调入盐即可。

补气健脾、敛阴止痛、滋阴养胃。

9.补胃牛肚汤

牛肚克，鲜荷叶半张，白术、黄芪、升麻、神曲各10克，生姜3片，桂皮2片，茴香、胡椒粉、黄酒、盐、醋各适量。

将鲜荷叶垫于锅底，放入洗净的牛肚和药材。加水烧沸后中火炖30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒、茴香和桂皮，小火煨2小时。加调料继续煨2～3小时，直至肚烂即可。

升阳举陷、健脾补胃。

10.牡蛎猪蹄汤

牡蛎壳10克，猪蹄1只，料酒10克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克。

牡蛎壳煅后，研成细粉；猪蹄去毛，洗净，剁成4块；姜切片，葱切段。将猪蹄、牡蛎粉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

补气、健脾、固肾。适合脾胃弱、食欲缺乏者日常食用。

11.参枣茯姜黑米粥

黑米克，红枣6颗，党参15克，白茯苓15克，姜10克，冰糖50克。

将红枣洗净，去核；党参、姜、白茯苓洗净切片；黑米洗净去杂质；冰糖打碎备用。将黑米、红枣、党参、白茯苓、姜、冰糖放入锅内，加水毫升。将锅置武火上烧沸，再用文火煮1小时即成。

补气血、益脾胃、生津液，适用于气血亏损、脾胃虚弱、食少腹泻等症。

12.当归红枣煲鸭汤

鸭肉克，当归25克，红枣12颗，淮山药25克，枸杞25克，冷水毫升。

将鸭洗净，斩块，汆水。当归用温水稍浸后切成厚片；红枣、淮山药、枸杞分别洗干净，红枣去核。煲内注入冷水烧开，放入以上用料。待煲内水再开后，用小火煲3小时调味即可。

滋养胃脾，润肠通便。

13.大肠枸杞子核桃汤

核桃仁35克，枸杞子10克，猪大肠克，盐6克，葱末、姜末各2克。

猪大肠洗净切块汆水。核桃仁、枸杞子用温水洗干净备用。净锅上火倒入油，将葱、姜爆香，下入猪大肠煸炒，倒入水，调入盐烧沸，下入核桃仁、枸杞子，小火煲至熟即可。

补脾固肾，润肠通便。可用于脾肾气虚所致的习惯性便秘。

14.银花茅根猪蹄汤

猪蹄1只，黄瓜35克，灵芝8克，金银花、白茅根各10克，盐6克。

将猪蹄洗净，切块，汆水；黄瓜洗净，切滚刀块；灵芝洗净，备用；金银花、白茅根洗净，装入纱布袋中。汤锅上火倒入水，下入猪蹄、药袋，调入盐、灵芝烧开，煲至快熟时，下入黄瓜即可。

清热解毒、消炎抗癌。

15.山药大蒜蒸鲫鱼

鲫鱼克，山药克，大蒜、葱、姜、盐、味精、黄酒、枸杞子各适量。

鲫鱼收拾干净，用黄酒、盐腌15分钟；大蒜、葱洗净，切碎；枸杞子洗净，姜洗净，切小片。山药去皮洗净切片，铺于碗底，放入鲫鱼，再撒上枸杞子。加调味料上笼蒸30分钟即可。

此品具有益气健脾、消炎抗癌的功效。

16.苦瓜豆腐

豆腐克，苦瓜50克，豆芽50克，精炼油10毫升，盐3克，淀粉适量。

苦瓜洗净切片，用沸水烫后沥干水分。锅中放油，将豆腐煎至两面金黄后放入味精、盐。加入苦瓜、豆芽煸炒数分钟后再放入适量淀粉水起锅。

这道菜有清热、润肠、解毒的作用，可预防痔疮、肛瘘等疾病复发。

17.佛手酒

此款药酒具有理气养肝、和脾温胃、消食祛痰的功效。主治胃气虚寒、胃脘冷痛、两胁嗳气、痰多常嗽、恶心干呕、食欲不佳、大便不畅、情志不舒、苔多薄白等症。

佛手15克，白酒毫升。

将佛手洗净，用清水泡软；将佛手切成规则正方形小块，晾干后放入容器中；加入白酒，密封浸泡，每隔5天，适当摇动；约15天后过滤去渣，取药液服用。

服用：每天2次每次15毫升。不善服者每次5毫升。

18.地榆附子浸酒方

地榆具有凉血止血、清热解毒、消肿敛疮的功效；制附子具有回阳救逆、下火助阳的功效。此款药酒具有强身健体、祛湿止泻的功效。主治泄泻痢疾、腹胀腹痛。

地榆克制附子25克白酒5升将地榆、制附子放入容器中；将白酒倒入容器中，与地榆、制附子充分混合；密封浸泡5天，过滤去渣后取药服用。

口服。每天3次，酌量。

19.民间小妙方

枣树皮20克，红糖15克。枣树皮洗净，水煎去渣，加红糖调服，每日1次。

消炎、止泻、固肠。用于治疗肠胃炎、下痢腹痛、胃痛。

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