菊花茶为什么苦

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菊花茶是一种非常适合秋季饮用的茶，因为菊花可以清热下火，而秋季天气干燥，再加上季节交替，上火是在所难免的事，所以大家会在此时喝一些菊花茶，但有的菊花茶喝起来是苦的，那菊花茶为什么苦呢?

菊花茶是以菊花为原料，经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成的花草茶，其味甘苦，性微寒，但因个人所能接受的苦的程度不同，所以有些人在喝菊花茶时会觉得苦，也有人觉得不苦。如果觉得菊花茶苦，冲泡时可以搭配蜂蜜，调和苦味。

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如果菊花茶喝起来非常苦，这种苦已经不太能接受的话，那就要考虑菊花茶是否已经变质，有些菊花茶在制作时没有达到要求，若是没有存放好的话，是很容易坏的，而坏掉的菊花茶是很苦的，也不建议再饮用了，以免对身体健康不利。

总的来说，菊花茶发苦的原因可能有两个，一是菊花茶本身味甘苦，因个人对苦的感觉不太，所以有人会觉得很苦，也有人觉得不苦。二是菊花茶坏了，而坏掉的菊花茶是不建议再喝的，以免对身体不利。