明日大暑,按照老传统要吃3样喝2样

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明日大暑，按照老传统要“吃3样、喝2样、忌3样”寓意舒心过夏天

大暑节气处在“三伏天”里的“中伏”前后，是夏季中的最后一个节气。大暑节气的气候特点顾名思义，就如同它的名字一样“大暑”极其炎热。

在这个一年中最炎热的一段时间内，高温对人体是非常煎熬的。在生活或工作中，动一动就会满头大汗，随着汗流不止，身体就会缺少水分，这时一些体质稍差的人群就会出现中暑的情况。同时炎热的高温，还容易使人体食欲不振，不管吃什么都没有胃口，这样持续下去还会对我们的生活质量和工作效率带来消极的影响。所以咱们在日常生活中，除了要做好防暑降温避免剧烈运动外，还要在饮食作息上格外注意，切记不能熬夜，要做到早睡早起，每天保持充足睡眠。除此之外，还要多吃一些顺应节气的时令水果蔬菜，只有这样才能平安顺利地度过这个炎热的夏天。明日大暑，按照老传统要“吃3样、喝2样、忌3样”寓意舒心过夏天。

吃三样

第1样：吃伏面

民间老话说“头伏饺子，二伏面”，意思是说：进入头伏要吃饺子，二伏要吃面。然而大暑处在三伏天中的“二伏天”，所以在这个时候最应该吃的就是面条了。在大暑这段时间天气炎热至极，显然不适合喝热面。酷热的天气下，易导致食欲不振，最适合喝的肯定就是凉面了。凉面口感酸辣清爽，有很好的开胃效果。同时，面条与其他食物相比更易于身体消化，可以有效减少肠胃的负担。

所需食材：鲜面条一份，黄瓜一根，胡萝卜一根，小葱两颗，大蒜一头，辣椒面一勺，生抽一勺，陈醋两勺，白糖少许，芝麻酱一勺，花生碎一勺

操作步骤：

将准备好的配菜，黄瓜和胡萝卜清洗干净，然后用擦丝器擦成细丝备用；把两颗小葱择洗干净，然后顶刀切成葱花备用。碗中放入切好的葱花，加入一把蒜末和一勺辣椒面，淋上一勺烧至冒烟的热油激发出香味。接着再加入一勺生抽，两勺陈醋，一大勺芝麻酱，一点点白糖，一勺花生碎，并用勺子顺着一个方向搅拌均匀备用。锅内烧水，水开后下入面条煮熟，在煮面条的时候，可以往水中加入少许食盐和食用油，这样煮出来的面条不仅不会粘连，而且口感会更加筋道，煮熟后将面条捞出，放入冷水中投凉。将充分凉透的面条控干水分放入盘中，把切好的胡萝卜丝和黄瓜丝放在上面，再把调好的料汁倒在最上面，最后用筷子拌匀，就可以大快朵颐了。第2样：吃凤梨

台湾和南方等一些临海的地域，在大暑节气有吃凤梨的习俗。除了台湾盛产凤梨外，人们认为这个时节的凤梨最为好吃，吃凤梨还象征有团圆与甜蜜的寓意。另外，凤梨酸甜可口，汁水含量很高，不仅可以开胃促进食欲，还能为身体补充因出汗流失的大量水分，有生津止渴、清热解暑的功效，所以大家在生活中，不妨可以多吃一些凤梨。

第3样：吃仙草

大暑时节，在两广地区不少地方都有“吃仙草”的习俗。说到仙草应该有许多北方的朋友都不知道是什么？仙草就是凉粉草，也有些地方叫仙人草，它是一种可以药食两用的草本植物，大多分布于台湾、两广、福建等区域，北方一般比较少见。具有清热解暑的功效，是制作中暑药品必不可少的一味药材，因此，被人们誉为“仙草”。

所需食材：仙草粉45克，凉白开毫升，沸水毫升，新鲜水果适量，糖一勺，酸奶适量

操作步骤:

取45克仙草粉倒入锅中，加入一勺糖，毫升凉白开，用勺子充分搅拌将仙草粉化开。一直搅拌至没有颗粒状后，加入毫升沸水缓慢倒入锅中，接着开火，期间用勺子不停地搅拌，直至将锅中烧开煮沸，关火即可。将仙草汁稍微放凉后倒入碗中，然后放入冰箱内冷藏降温，待仙草汁凝固后从冰箱取出，用勺子划成大块状。准备一些新鲜的水果，如香蕉、西瓜、芒果、等等都可以。清洗干净后切成大块，与仙草冻一起入碗中，加入适量酸奶，用勺子拌匀即可食用。喝2样

第1样:喝伏茶

“喝茯茶”这三个字很好理解，就是适合三伏天喝的茶。这种茶与咱们平时喝的红茶、绿茶、乌龙茶等不同，伏茶是用金银花、甘草、夏枯草等数十种中药材煮成的茶水，具有清热解暑的功效，是咱们老祖宗从几百年前一直流传下来的智慧。

第2样:喝暑羊

“喝暑羊”的意思就是喝羊汤。大暑除了炎热高温外，还会伴随着密集的大雨。所以此时的天气不仅燥热，还存在大量的湿气，体质差的人群很容易就导致身体湿气过重，所以在这个时候，只懂得降温防暑是不够的，还要学会去湿气。平时不妨喝一些羊汤，羊汤含有丰富的蛋白质和矿物质，具有御寒祛湿的功效。

忌3样

第1样:忌剧烈运动

大暑时节，不宜做耗费体力较大的剧烈运动，避免因出汗过多导致身体缺少水分，甚至耗气伤津。大家可以选择在清晨或者傍晚等天气凉爽一些的时候，选择一些运动量相对较小的运动，比如跳广场舞、打太极、慢跑等，同时要注意在运动完后，要多喝水，及时为身体补充水分。

第2样:忌长时间吹空调

大暑时节，炎热的天气，无论上班还是在家休息时，大家都喜欢长时间吹空调，甚至一天24小时都在空调房里吹着。这样时间久了对身体的损害是非常大的。

长期吹空调，室内温度低、湿气重，不仅容易诱发风湿疾病，还容易滋生病毒和细菌，从而引起呼吸道感染，对身体健康产生危害。所以平时大家在吹空调时，一定要注意控制时间，以及调节合适的温度，不可贪凉将温度调得过低。

第3样：忌食生冷食物

在酷暑炎热的天气下，平时大家都喜欢吃雪糕、喝冷饮来降温解暑，但是大家一定要控制好食用的量和次数，不可频繁食用或一次食用过多的生冷食物，不然这些寒气会积压在体内，会增加肠胃的负担，时间久了就会引发肠胃疾病。生活中大家降温解暑可以选择煮一些绿豆汤，或煮一些伏茶、菊花茶、冬瓜茶来降温解暑、生津止渴，这些对身体不仅没有害处，反而还有很多益处。

以上就是关于大暑时节的老传统和日常生活中一些注意事项，希望能对大家有所帮助。喜欢本文的朋友，请多多点赞收藏，您的支持就是小编每天更新美食的动力，下期见！