午餐里的垃圾食品快餐究竟为什么会有辣

“快乐是一时的，打工才是永恒的”。这是所有打工人在这个人间生存的共识。打工让我少活了好几年，但是不打工我连一天都活不下去。在巨大的工作压力之下，上班族最为难得的时间应该就是结束一整个清晨的迷糊与忙碌，迎来的那顿午餐了吧。

午间快餐

为了占领商务区和工作区的餐饮市场，各大商家可谓是费尽心机，这一点不仅可以在各大餐馆门店的优惠活动和套餐搭配上可以看出一二，在当年主打中产市场的麦当劳，肯德基和必胜客中更是能看出其间的疯狂。

中式快餐

但是作为高油、高糖、高脂的三高食品，这些毕竟不是长久之计。而套餐饭的搭配虽然平价亲民，但是在性价比上并没有那么尽如人意。在对于跑到外面想要攒点积蓄的年轻人来讲也是一件略微肉痛的事情。这个时候，他们的目光瞄准了“快餐”。

中式快餐

外卖的活动力度虽大，但是小哥路上的奔忙和送达时间，路上状况的不可控导致了外卖一直都只能处于第二选择。但是快餐不一样，花式各异的菜色，迷人的香味弥漫在整个餐馆儿，并不时的有香味逸散出来，这是路过饥肠辘辘的上班族绝对无法抵挡的诱惑。

快餐店

其间最受欢迎的就是迎合了大众国人口味的“中式快餐”。中式快餐是相对于西式快餐而言，以中国人的餐饮习惯为基础，结合快餐的诸多元素，以一种全新本土化餐饮形式出现的快餐。

早餐快餐

随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着终日忙碌的上班族，并为大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。

快餐店

快餐包罗万象，有着超级丰富的种类，其中有着诸多我们耳熟能详的菜色，而且大多脍炙人口。“红烧茄子”“西红柿炒蛋”“青椒肉丝”“糖醋里脊”“蒸蛋羹”“红烧肉”“蒜薹炒肉”等等都是我们热爱非常的品类。

各种菜品

第一是饭食类。如中式套餐饭、炒饭、炒粉、炒面、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨饭等。其中以盖浇饭最受追捧，因为在物美价廉的同时，还兼顾了套餐般的优良特性。实在是打工人的福音。

快餐炒饭

第二是面条类。如汤面包括炸酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面、油泼面、臊子面，以至于现在的炒泡面和挂面等速食也加入到快餐的阵容中来。以及类似于面条的冒菜、麻辣烫、麻辣拌、桂林米粉、云南米线等。

麻辣米线

第三是面点类。如包子、驴肉火烧、肉夹馍、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺、米糕等。这些成为了中式快餐霸占早餐市场的主要生力军，凭借着相当迷人的口感和蒸腾而上得人间烟火气，中式快餐侵占了早餐之后的市场份额扶摇直上。

早餐快餐

第四是饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。每次我们吃上一份快餐的时候，总是会在商家的热情提醒下多点上一个便宜的菜，然后换得一杯菊花茶或者冬瓜茶来解渴消暑，让人心情舒爽。

快餐盒饭

“快餐”都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，或事先成批制作好，顾客一到即刻上桌，既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。

“快餐”午餐中的“垃圾食品”

相当快乐的享受，快餐获得了午餐中“垃圾食品”的美称，是对于快餐市场形态与实质力量的认可。快餐在口感上并不逊色于其他套餐类餐饮和洋快餐。而且因为口味上适合国人的优点，在如今迅速的抢占回中国市场。我爱快餐。