疏调养生谈夏季茶饮养生

作者：黄艳梅

指导：田春洪

国医大师张震先生在中医养生方面，提出“疏调阴阳气血”这一核心理论。倡导的疏调气机养生重点为：疏肝理气、调畅气机、补益脾肾、活血行血等论述，给我们提出了养生之道的中医新的思维模式。而中医养生的核心，就是注重天人合一，形神共养。在这炎炎夏日，为顺应天时，疏调气机，本文着重介绍几方夏日养生茶，帮助大家在这个夏天过得神清气爽！

何为夏日养生茶呢？夏季的天气将越来越炎热，日常饮茶可以生津止咳，提神降暑，若配以一杯养生茶，则事半功倍，一举多得。养生茶饮数以千计，各有作用，往往温文谦和，以四两之力，调五脏，疏六腑，举重若轻。养生茶饮基于中医理、法、方、药的指导，选择对症的中药与茶叶（或无茶叶）进行冲泡、煎煮像茶一样饮用起到养生保健、防治疾病及病后调理作用的一种传统中药剂型。往往取用既有药效，又口味甘甜，清爽怡口，与茶味相得益彰的药剂，长期服用也不会生厌。

★菊花茶

夏季天气逐渐炎热，人体水分蒸发快，容易出现发困、烦躁、咽干、便秘、中暑等各种不适，简单的一杯菊花茶可帮你解忧。

具体用法：菊花3~5克，沸水冲泡代茶饮。也可根据口味和适应症加入枸杞子、桑叶适量。

菊花：性微寒，归肺肝经，辅以性味相近的桑叶，具有清热解暑、疏散风热、清肝明目的功效。枸杞子，性平，归肝肾经，具有滋补肝肾，益精明目的效果。

对于炎热的夏天来说是一剂良药，适合夏天容易感冒或发热、口干、尿黄的人群饮用；高血压导致的头痛，也可以通过饮用菊花茶来辅助缓解。

菊花茶

★柠檬蜂蜜茶

夏季炎热的天气常常使人更加喜欢沉浸在烧烤夜宵里，但肥甘厚味也是饮食致病之一，美颜瘦身的柠檬蜂蜜茶常伴左右不会错。

具体做法：将两片干柠檬或者新鲜柠檬用温水泡开，加入蜂蜜调味饮用。

《神农本草经》中将蜂蜜列为上品，蜂蜜性平，归肺、脾、大肠经，有补中，润燥，止痛，解毒的功效。柠檬里含有丰富的维生素C，不仅可以补充人体微量元素，还有保持皮肤的活力和弹性以及减肥瘦身的效果。因此柠檬茶有很好的解渴作用，同时还能抑制食欲，减少进食量。

柠檬蜂蜜茶

★酸梅汤

炎热的夏季里，人们习惯了吃冷饮来解暑，结果却得不偿失，吃冷饮损伤脾胃阳气，对身体的危害真是不可估量的。在炎热的夏季，中医给大家介绍一种既健康又解暑的饮品，就是我们大家非常熟悉非常喜爱的酸梅汤。

组成：乌梅、山楂、陈皮、玫瑰茄、薄荷、冰糖。

酸梅汤中的酸梅，其实是乌梅，性平，归肝脾肺大肠经，有生津、收敛的作用。山楂，性微温，归脾胃肝经，可以消食健胃，特别是消肉食，尤其适合吃太多的大鱼大肉的人群食用；另外山楂还有化浊降脂的作用，对高脂血症人群有辅助治疗效果。陈皮，性温，入脾肺经，专理肺脾气滞，擅长治疗咳嗽、胃胀、胃痛、打嗝、嗳气、呕吐等肺胃之气不顺导致的疾病。酸梅汤中辅以玫瑰茄行气解郁，薄荷清利头目，再加适量冰糖生津调味。

夏天喝酸梅汤，可以缓解夏天出汗多，内耗大，容易燥热不安，不思饮食等情况；并能加快新陈代谢，排出湿热、痰瘀，还能清热消暑，化解食物带来的油腻感，减轻脾胃负担。

酸梅汤

★茯苓红豆薏米茶

“小暑大暑，上蒸下煮”正是“脾虚生痰”之时，痰湿蕴脾的现代人，明明每天睡够八小时，却老是犯困没精神；明明饮食清淡、天天洗头，却经常长痘痘、油头垢面；明明刷牙比谁都认真，口腔还是有异味；明明年纪轻轻，关节一到变天就发软、隐隐作痛……茯苓红豆薏米茶健脾化湿，理气行水，是解决这些烦恼的良方之一。

组成：茯苓、赤小豆、荷叶、山楂、薏米、决明子。

茯苓，性平，归心肺脾肾经，是渗利兼补益之品，具有利水渗湿，补脾宁心之效。赤小豆清热利水通经，宽肠理气通便。荷叶清暑化湿凉血。山楂健脾开胃。薏米健脾渗湿止泻。决明子清热明目，清肠通便。

夏季的特点是：既炎热，又潮湿。尤其南方城市的回南天和梅雨季更是如此。因此当体内存在湿气的时候，饮用茯苓红豆薏米茶作为一个祛湿方法就是个不错的选择。

茯苓红豆薏米茶

服用养生茶饮的注意事项：

★不宜饮用隔夜茶饮，最好是随煎（泡）随饮，或现泡现饮，当天饮完。

★煎煮或冲泡茶饮的时间不宜过久，如是冲泡类茶饮，水温应在90-95度，如此可使含有叶类、花类的茶饮的挥发油不致破坏，茶香怡人，回甘绵长。

★煎煮或冲泡的器具可以用瓷器或陶器，有些养生茶茶型飘逸，颜色诱人，不妨用玻璃茶具，也不误欣赏茶朵，平添情趣。

★特别注意：茶饮的选择需要在中医医生辨证指导下进行，效果会更佳，一般每天服用一剂。