寒露一碗汤,不劳医生帮,明日寒露,一

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

寒露前后，此时冷空气袭来，温度会直线下降，而且天气会变得特别的干燥。所以在我们老家一直就有“寒露一碗汤，不劳医生帮”的说法，明日便是寒露节气了，那这个一碗汤，到底指的是啥呢？秋燥如此的明显，这一碗汤又应该怎么做呢？

进入寒露，很多人认为应该进补，所以喝汤应该指的是肉汤，其实不然，秋季要多喝汤预防秋燥这个是没有问题的，但是这个汤却不是指肉汤，而是指茶汤。

为啥寒露节气要喝茶汤呢？

茶有春茶、夏茶和秋茶之分，寒露节气的茶，是典型的正秋茶，所谓的正秋茶，指的是寒露前三天和后四天所采之茶。

进入深秋之后，人其实非常容易感觉到疲倦，而且肠胃多少也会受到一些影响，喝上一点热茶汤，不仅可以御寒，还能及时地补充水分，觅得正秋茶而归，待水滚杯热，四方之茗，三盏落喉，尘世困滞，骤然清凉，闲坐意境，这便是人们羡慕的神仙日子。

在所有的茶当中，铁观音是最值得去品尝的，它的茶香浓郁，口感也比较的甘甜，喝着人也会相当地舒坦。

铁观音的冲泡方法：用铁观音大概5克放入到茶壶中，然后倒入沸水，冲洗几秒，再次倒入沸水，大概10～20秒左右，就可以直接倒入茶杯中品尝了，泡茶的水，最好是山泉水。

寒露一碗汤还有一个说法，指的是菊花汤

寒露节气喝菊花茶，这个也是流传很久的一个习俗。秋季，是菊花采摘的季节，这个时候的菊花，盛开得很漂亮，而且寒露的霜越重，菊花开得越是艳丽。在寒露三候中的“菊始黄华”，指的正是菊花此时普遍开放。

菊花的用处很大，它可以制作成糕点，也可以制作成菊花酒，在温州很多地方，就特别喜欢在寒露时酿制几坛菊花酒，等到时间足够，然后取出来饮用。

寒露这一天，我们当地人都喜欢用井水来泡菊花茶，这个也被称之为寒露茶，说是喝了菊花茶，整个冬天人也会更加的精神。

所以说寒露一碗汤，它其实指的就是茶汤，这个茶汤一则是指秋茶汤，二则是指菊花茶，本质上意义都是一样的，希望能够抵御寒冷，同时去掉秋燥。不管是菊花茶叶好还是秋茶也罢，都是寒露节气的应景之物。