东莞6旬茶叶老板,30年总结4大喝茶冷

茶文化源远流长，现在一提起茶，很多人第一个想到的地域便是广东，而广东的茶馆更是不计其数，甚至还有人说光是广东人一年就可以喝掉25万吨茶叶，足以见得广东人对茶的喜爱，也侧面证明了广东茶老板自然是懂茶的老行家了。

俗话说得好：“干一行，爱一行”，最近就有一个来自东莞的6旬茶老板总结出了他从业将近30年得出了4大喝茶经验，甚至有几条一般人压根就不知道。

就连网友听完后都不禁直呼：行家，下面就让我们一起去看一下老板总结的4大喝茶“冷知识”到底是什么吧。

1.买来的茶叶也不全是越新越好

有时候，大多数刚接触茶的人总有一个误区，老板也说经常会有人会顾虑买的茶叶是不是新茶这个问题，不少人都走进了一个越新的茶更好的误区。

但这也是要按照茶叶的不同品类而定，因为不同茶叶的调性以及后续储存等方面都是不一样的，有的茶叶新茶泡出来香气四溢，但有的茶就需要多存一段时间，口感才能更有层次。

如果是要购买绿茶的话，那自然是新茶较为清香，但反之红茶，新茶就不如老茶醇厚、香气浓郁，反而口感会大不相同。

因为红茶一般都是越存越香的，所以买来的茶叶也不全都是越新越好，以后购买时还需要根据茶叶种类挑选，这样的话才能品出茶的不同感觉。

2.想要泡的茶好喝，水也很重要

很多人把茶叶买回家后，兴致冲冲地给自己泡了一杯，但品完发现怎么泡都不如茶馆里泡得好喝，这时候大多数人都会归咎于茶叶本身的问题，但殊不知泡茶用的水也大有讲究。

像鲜嫩的绿茶一般用85摄氏度左右的水就可以，乌龙茶则需要摄氏度的水，而一些老茶、黑茶更是需要度以上的水才能泡开，但像一些花果茶达到85度到90度左右就可以。

最近菊花茶也比较受人欢迎，比如这款硒将军皇菊，它选用的都是优质的富硒明月山温汤黄菊，口感不发涩的同时香气宜人。

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夏天有时候会感到缺水，这时给自己冲泡一杯菊花茶，在保持合适水温的同时也能看到颗颗饱满的菊花，一杯下去清香宜人，好心情也随之而来。

3.不是所有茶都需要倒掉头道茶

喝茶喝得久了后，一些长期喝茶的人都有爱倒掉头倒茶的习惯，也就是大家口中所谓的“洗茶”，但其实并不是所有的茶都需要这个步骤，只有年份较大的老茶才需要这样做。

而平时大家爱喝的绿茶就不必“洗茶”，第一次泡的茶水反而含有很多茶叶释放出来的微量元素，倒掉的话未免有点浪费。

而绿茶品类中的碧螺春、龙井等都不需要洗茶，比如这款西湖龙井，他选用的材料不仅是明前采摘的新鲜茶叶，而且经过多道工序进行储存，保证了茶叶的鲜嫩口感。

拿到手后泡出的茶不仅清香持久，口感更是十分清爽，喝下去感觉身体舒畅了不少。

4.一招轻松辨别茶叶“造假”

随着现代茶叶市场的鱼龙混杂，有时候除了我们的自身因素外，有的造假茶也会流入市场，茶叶老板在上货时也是格外小心，所以关于怎样分辨茶叶是否造假，老板自然有了不少心得。

一般来说造假的茶叶分为两种：一是为了让茶叶看起来卖相更好勾兑染色剂的染色茶，另一种则是拥有劣质香气的香精茶。

辨别染色茶主要是通过将茶叶过水后用水揉搓开来，如果茶叶有明显的褪色，那便是染色茶无疑。

而香精茶主要是靠闻气味，一般来说，打开茶叶后香味直接扑鼻而来，并伴随着一股工业香精和头晕的情况，便是香精茶，这两种茶对身体非常不好，大家一定要仔细甄别。

文章到了末尾，茶叶老板还有几个点想提醒一下大家：

⑴挑选茶叶时要注意三看：外形、色泽、嫩度，做工粗糙的茶叶建议不要买。

⑵轻捏即碎，茶叶本身匀称统一碎末少的为好茶叶。

⑶不要贪小便宜，无论是线上还是线下都要到正规茶叶店进行购买。