15种南瓜饼的做法,学会这些方法,好吃不

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不用油炸的南瓜饼

用料

南瓜克；糯米粉克；糖50克；豆沙克；白芝麻50克

做法

准备好材料南瓜切片上锅蒸熟，加糖搅拌均匀，放凉备用加入糯米粉搅拌均匀保鲜膜封好静置10分钟分成小份包入豆沙馅裹上白芝麻用手压成饼状锅底刷油，放入锅中小火慢慢烙致两面金黄出锅装盘即可金灿灿的南瓜饼

用料

南瓜克；白糖克；糯米粉克；粘米粉60克；面包糠/椰蓉适量

做法

南瓜去皮去籽，放到蒸锅隔水蒸熟。我大概蒸了十几分钟。南瓜拿出来趁热把白糖倒进去，用勺子压烂，放凉待用。称好糯米粉，粘米粉，待用。把糯米粉，粘米粉倒进南瓜泥，和匀，先不要一次性倒完，每样留一点出来，预防粉太多没办法补救。南瓜泥和粉和成这样，不粘手就得了。搓成一小个一小个，稍微压扁一点，裹上面包糠或者椰蓉。不粘锅倒点油，小火慢慢煎，要不停的翻。煎到南瓜饼鼓起来了，两面金黄就可以了，金灿灿，香喷喷，软软糯糯的南瓜饼做好了，夹出来放凉点就可以享用了。一般刚做好我可以吃上四五个。软软糯糯的南瓜饼

用料

蒸熟的老南瓜克；三象糯米粉克；糖粉30克

做法

所有材料称好放入碗中揉成团，盖保鲜膜醒发10分钟分割40或50克一个，喜欢加馅料的可以里面包豆沙，芋泥之类，馅料分量在15克一个（如果加馅料，面团里的糖粉可以减到20克）搓圆以后轻轻压扁，放冰箱冷冻，随吃随取，冻一个月问题不大吃的时候平底锅少油，中小火，煎到两面金黄，然后加少许水，盖上锅盖焖上一会儿，等水烧光差不多也熟了就可以吃了，非常软糯！当然，嫌麻烦的就直接上锅蒸，蒸滋味也很不错哟！Q弹香糯南瓜饼

用料

南瓜克（去皮后）；糯米粉克；澄粉25克；细砂糖20克（喜甜30克）

做法

南瓜去皮切片，蒸熟，切片比较快熟，南瓜蒸好后放凉备用将所有材料混合均匀，揉成光滑面团平均分成十个30克的小面团，放手心俩手按扁，按成厚薄差不多的饼不粘锅倒适量玉米油，将饼放入锅，开中小火煎，这里不是把油烧热才放饼的啊，是先放饼才开火煎稍变黄时把饼翻面，这样是先定形，且不易煎过头而变焦两面煎成金黄色，看到饼有些鼓或胀即可关火，煎的过程中请勿离开做其它事情，糊了可不好哟配上野菊花茶，不怕上火和消化不好，自己泡的野菊花真的好喝，秘密在于加了……卖个关子，改天写个配方和教程，待续，请