为什么都说夏天要多喝菊花茶原来喝菊花茶的
2022/9/19 来源:不详夏日炎炎,烈日当空,喝什么饮料可以解暑气呢?这时候少不了有人要提菊花茶,这是什么原因呢?菊花茶真的有清热解暑的作用吗?今天小张带大家一起来一探究竟。
首先,我们来聊一聊菊花。菊花起源于中国,是中国十大名花之一,栽培历史长达多年,品种达到以上,是我国种植面积最大的传统名花,全国各地几乎随处可见,不仅可以做园林观赏,在药用和茶用两方面也占很大比例。
菊花一般于11月初密集开花,花期大概有20天,应分批采收,最佳采收期是花心(管状花)开放三分之二的时候,这是因为完全开放的花不仅香气松散,而且加工后容易分散,颜色也较差。收获时将花连所在的枝一起剪下,扎成小把,如此便于阴凉处晾干;或直接剪花头,然后进行加工,加工方法包括晒干、阴干、烘干等。
菊花味道甘苦,性耐寒,有清肝明目、清热解毒和消炎的作用。菊花茶在明清时期就作为凉茶饮用,到清代已广泛应用于人们的生活中。但据记载,其实早在唐代,人们就有了喝菊花茶的习惯。茶用菊花具有多种保健功能,它越来越受欢迎离不开人们生活水平的提高和对生活质量的重视。
菊花泡龙井称之“菊井”,泡普洱称之“菊普”,菊与茶合用,相辅相成,相得益彰。也可以简单一点,直接菊花+水,有以下两种饮用方式。
1.泡水
准备适量菊花洗净,放入杯中,加入适量沸水,浸泡约十分钟后饮用。
2.煎煮
准备适量菊花,洗净后放入锅中,加入适量水,煮沸约十分钟,取汁即可饮用。
夏天也可以将菊花茶冰镇并加入冰糖或蜂蜜,饮用口感更佳,具有清凉、降火气、润喉等功效。
“菊花+枸杞+决明子”也是一种新型的喝法,几种食材混合在一起泡水还有清肝明目、清热解暑以及降火气的效果,比单喝菊花茶的益处更多。
值得注意的是,菊花茶虽好,但一定要现泡现饮,最好不要久放,如果茶水变成了绿色就更不能喝了。
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