买石榴别专挑又红又圆的,关键得看它的菊

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买石榴别专挑又红又圆的，关键得看它的“菊花”，开得越好越香甜。大家好，我是蕾宝的烟味生活，立秋后，希望大家注意注重饮食，防止秋燥，开启秋季养生模式，谢谢！

石榴，一种季节性很强的水果，不像其它的水果一年四季都能吃到，只有每年秋季才能吃到，所以对于现在石榴的上市，真是太让人高兴了，迫不及待想要尝尝鲜。而且与其他水果不同的是，我们吃石榴吃的是它的籽，品尝的主要是它酸甜的汁水，所以对于石榴的品质要求非常高。

很多朋友说，每次买回来的石榴又红又大，却一点都不好吃，这是因为你们挑错了。今天蕾宝就教大家5个挑选石榴的小妙招，其中关键得学会看它的“菊花”，学会了保证你挑的石榴颗颗饱满、香甜汁多，所以一起来看看吧！

1.先看产地

我国石榴种植范围很广，但是各地的成熟季不一样。所以9月份吃石榴首选云南红河州、昭通地区、大理州地区、四川西昌、攀枝花的石榴；10月之后想吃可选陕西、河南、安徽怀远的石榴；

2.不选圆的

挑石榴跟其他水果不一样，其他水果越圆越光滑越甜，而石榴则相反；那些果棱凸出，像是多边形、方形的石榴，才是皮薄香甜，已经成熟的石榴，而圆形石榴皮厚还不甜，所以以后挑石榴可不能挑圆的；

3.看颜色

市面上常见的石榴有红色、黄色、青绿色三种颜色。我们直观认为石榴看起来越红越好，其实不然，它虽然阳光充足，但是里面的籽反而发白味淡；而一般石榴外皮颜色越淡里面的籽就越红越甜，颗粒饱满像玛瑙一般；而青绿色则说明石榴还没有成熟，口感和甜度比较差；但也不排除个别品种，所以买石榴时，我们优先选择黄皮石榴；

4.看皮色

在买石榴时，我们先用手摸一摸，选择摸起来比较厚实的，而摸起来很软的石榴；然后，观察石榴的皮色，表皮完整无划伤、色泽光亮、皮肉紧绷、无黑斑的也是新鲜石榴；

5.掂重量

看完皮色，同时我们拿起来掂一掂重量，同样大小的石榴，手感重的相对水分更足、汁液多，籽粒饱满；

6.看“菊花”

在石榴的底部有一个裂口，也就是石榴的花苞，如果这个石榴正常生长成熟，呈现一朵“菊花”状，则说明这个石榴生长环境特别好，饱满水分足，自然口感越好。反之，如果裂口闭合没开，或者畸形的话，则说明说明石榴还没有完全成熟或口感酸涩，建议大家不要买。

石榴已经上市了，您学会它的挑选技巧了吗！总结下来就是选择颜色偏黄、外形看起来带有棱角、皮色光亮、相同大小偏重的石榴；最后关键要选择底部“菊花”盛开的越漂亮越好。所以以后大家购买时可以注意下哦！

您好，我是蕾宝的烟味生活，今天关于石榴挑选技巧就分享到这里了！如果喜欢，可以点赞、转发、评论或者