金桔是食疗届的宠儿,可惜大多普通人都吃错

2022/12/3 来源:不详

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秋冬季节正是金桔上市之时,色金黄、气清香,不仅是人们喜食的水果之一,更是食疗届的宠儿,不知道友们对于金桔你了解多少,你真的会吃吗?是不是吃对了呢?今天本家和友们好好说道说道。

小小金桔赛人参

金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙、胡萝卜素、碳水化合物、锌和铁等微量元素等成分,对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;金橘有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

金桔最好是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃,金桔里含有维生素c,54度以上的温度会破坏维生素c,而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多,但不是说肉可以不吃,最好一起吃,也可以榨汁喝,但是就是会损失一定的植物纤维素。

金桔和它们搭配营养才能全部释放!

1、+山楂降压

金桔含大量维生素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,金桔可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。而山楂含有的黄酮、山楂酸、柠檬酸等物质,具有利尿、扩张血管从而具有降低血压的作用。两者结合,功效翻倍。

具体方法:金桔2个,洗净压扁,山楂30克(或干品15克),去核切片,放保温杯中,加沸水冲泡,加盖焖三、五分钟后代茶饮。

2、+冰糖止咳

金桔的具体功效就有譬如抵抗炎症、帮助去痰、有利于消化以及降低血压等等,而冰糖也是一个很好的糖类之一,比日常使用的白糖好多了,吃冰糖不仅不会上火,而且利于消化,将金桔和冰糖放在一起熬水喝,除了有两者单独的功效之外,还对咳嗽的病人十分有益,金桔冰糖止咳的效果十分好

3、+萝卜缓解痛经

将金橘与萝卜共同煎煮,加红糖调味,可在作为经期饮品。金橘和萝卜都具有很好的理气效果,可以把堆积在腹内的气疏通开来。从而缓解经期腹痛,没有煎煮条件的朋友,冲泡一杯姜糖金橘茶也是可以的。

4、+柠檬开胃消食又美容

爱逛街的小伙伴都知道,往往渴了去饮品店就会点歌金桔柠檬水,它是经典泡水搭配。两者一样含有芳香挥发油成分,而且富含多种维生素,搭配泡水喝,不仅可开胃消食,还能起到美容护肤的作用。同时对心血管健康及增强免疫力有好处。

5、+菊花保护眼睛

金桔含有丰富的维生素A,VA可增进皮肤光泽,防止暗沉。菊花清火明目,生津止渴。金桔菊花茶不光口感独特,还对保养眼睛有好处,建议上班族四季常饮。

6、+姜预防感冒又解酒

金桔味辛、甘、酸,性温,生姜性温,两者同吃可温肺,有和中化痰的功效。搭配泡水喝可以缓解肺寒咳嗽痰多等病症。金桔姜水能够防病开胃,适用于感冒咳嗽,饮酒过量引起的症状。

最后和友们说说金桔食用禁忌

吃金桔前后一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

参考文献

蒲昭和.金桔——袖珍保健水果[J].老人天地

图片来自网络

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