我都是喝古树茶的,肉桂嘛我瞅不上,茶圈鄙

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

喝茶，你有没有遇到过类似的情况。

某日，贾掌柜的朋友，带了个朋友来喝茶，所谓喝茶，到最后都是要买点什么茶回去的，好比你到了一个旅游胜地游玩，不带点伴手礼，不带点特产，你都觉得枉费此行。

现在，你们能理解为什么这么多人到太姥山镇旅游，都会带上一点儿特产——福鼎白茶，还有福鼎肉片。

人家福鼎白茶，就是属于特产一类。

贾掌柜寻思着，熟人介绍的，不能含糊啊！否则，不是拂了朋友的面子？

坐标福州，当然是要拿出镇得住场面的茶！

不用多说，拿肉桂，绝对是最好的！豪横些，拿出牛栏坑肉桂，绝对能镇得住场面，让人两眼放金光。

但是，这位新面孔，初来乍到的，也不知道喝茶段位如何，一下子拿太好的茶，怕喝不懂，岂不是糟蹋了好茶？

索性，拿个中等水平的就好。

作为过来人，窃以为贾掌柜还算是特别老实的一类，不像个别老奸巨猾，唯利是图的掌柜，拿最便宜的茶，满口跑火车，卖的价格特别贵，到处忽悠人。

于是，贾掌柜拿了一款正岩（非核心山场）肉桂做招待。

这位新来的朋友，也没拿自己当外人，当着贾掌柜的面，就开始舌灿莲花。

“我这个人吧，不懂茶。”

咦？自我贬低？

不，这肯定是欲扬先抑，有些摆派头的，都是这么做。

“这七八万块钱，十几万的茶，也喝过不少，但就是不懂茶。”

嗬，这是在自曝喝茶阅历呢。虽然看着谦虚，实际上都是在炫耀啊！赤果果地在个自己标榜——哥不差钱。尽管把好茶拿出来。

“就是吧，我都是喝古树茶的，肉桂嘛……我瞅不上。”

得儿嘞，贾掌柜遇上个喜欢讲鄙视链的主儿了！

《2》

鄙视像条食物链，是个绕不开的怪圈。

在这个怪圈中，每一款茶，都在链条的最末端。

你看，这就是茶圈鄙视链。

1.喝岩茶看不上所有茶类

2.喝普洱茶的看不上喝乌龙茶的

3.喝乌龙茶的看不上喝白茶的

4.喝白茶的看不上喝茉莉花茶的

5.喝茉莉花茶的看不上喝花草茶的

6.喝花草茶的看不上喝饮料的

7.喝饮料的觉得喝茶的都在装

在鄙视链里，谁也无法置身之外，果然是每一种茶，都会处于链条的最末端啊！

鄙视链一出，各类茶都要怀疑人生了！

这些鄙视链，有存在的道理吗？泡一杯君子香，在悠长的兰花香里，咱们细细来分辨。

《3》

喝岩茶看不上所有茶类

这是一种独特的优越感。

为何说喝岩茶的人，看不上所有茶类？

只因为武夷岩茶太复杂了！而且，喝茶的难度，不小。

首先，至今为止，就没有人敢拍着胸脯说：“所有的岩茶，我都喝过。”

有谁敢这么说，敬他是条汉子。

武夷岩茶，出了名的种类繁复。

在年，林馥泉对武夷岩茶种类调查中就有记载。

仅仅慧苑这个山场里，就有品种个品种。

个品种，这是什么概念？别看它只是一个简单的数字，当它和武夷岩茶的制作工艺相互碰撞后，那才有了无数的火花，焙火、发酵程度……这些外在因素重新组合之后，那就是有上千种可能性！

这还仅仅是慧苑这个山场的品种，还不包括其他山场，加上其他山场，武夷岩茶的品种，就好像坐着小火箭一样，蹭蹭蹭往上蹿。

别的不说，能快速、准确分辨出水仙、肉桂，就已经很牛了！

且，这些岩茶品种，有的已经消失在历史长河中，要喝到它，完全不可能的！

你说，喝武夷岩茶的人，有没有这个资本，看不上所有茶类？目空一切，唯岩茶独尊？

其次，武夷岩茶的焙火就是门学问，虽然不是玄学，但也比玄学更晦涩难懂。

一千人心中就有一千个哈姆雷特。一千个制茶师手中，就有一万种水仙、肉桂、大红袍啊！

山场、品种、工艺，简直就是茶界的剪刀手啊！

武夷岩茶，你要把它喝透，不仅考验功夫，还考验钞票。

《4》

喝普洱茶的看不上喝乌龙茶的

您别说，普洱茶就不服气。

喝普洱茶的，就看不上喝乌龙茶的，甭管你喝的是武夷岩茶，还是凤凰单丛，又或者是铁观音，喝普洱茶的人，通通瞧不上。

啧啧啧，普洱茶嘛，也有眼高于顶的本事。

“山头”、“古树茶”、“天价茶”，这些概念，就足以让乌龙茶佩服的五体投地。

你要叫板，作为乌龙茶爱好者来发声，倒也能找出驳斥普洱茶的地方。

比如，普洱茶说山头，咱们有山场。

你有古六大茶山，我有三坑两涧。

嗯，山头这一环节，平局。

天价茶。

哎哟，你普洱茶卖得贵，动不动就是茶王树，一公斤十几万上百万。我武夷岩茶也有个别另辟蹊径。更何况，要比价格，你们买得起母树大红袍吗？

这一局，又是平手。

但是，说到“古树茶”这个梗，武夷岩茶要举白旗，自愧不如啊！

武夷岩茶里，也不是没有年龄老的茶，比如，老丛水仙，以及个别品种的母树茶。

老丛水仙，产量还算是比较高，大家喝到的概率，还挺高，主要就是看你舍不舍得花钱。像是慧苑坑的老丛水仙，要买到也不难。

只是，老丛水仙再老，也不过一百多年。而且量少，并不多。哪像普洱茶，古树茶遍地开花。

你别说，到麻黑、落水洞、老班章村去看看，古树茶有什么可稀罕的。

这一点，勉强让普洱茶胜出。

有了古树茶，豪横啊！这就有看不上喝乌龙茶的底气。

《5》

喝乌龙茶的看不上喝白茶的

喝白茶的你，是不是不服气了？

怎么我这阳春白雪的茶，居然被乌龙茶瞧不起了？

嚯，这并不稀奇。

年的时候，白茶崭露头角，成为茶圈了的新兴力量，不少时髦、赶潮流的茶友，早早地就喝起了白茶。

“老夫夜观星象，白茶必火。”

哈，茶友们真有意思。

不过，也不是所有人，都会欣然接受这样一款鲜香醇爽特色的茶。有一句话说的好，人们对自己不熟悉的人、事、物，往往持否定和怀疑的态度。

喝白茶，也不例外，这才有了喝惯乌龙茶的人，看不惯喝白茶的。

喝惯了乌龙茶的人，第一次喝白茶时，多数会有这种“车祸”现场。

“这都喝的什么茶啊，味道这么淡，别把这种便宜货卖给我，来点味道浓的。”

味蕾习惯了乌龙茶的风味，突然喝到清爽风味的白茶，自然会觉得不适应，不接受，排斥、反感。

现在已经年了，年觉得白茶味道淡的你，还在排斥白茶吗？估计家里也存了不少的白茶吧，白毫银针、白牡丹、寿眉、散茶、饼茶、荒野茶。

是金子，总会发光。

《6》

喝白茶的看不上喝茉莉花茶的

茉莉花茶，属于再加工茶，从严格意义上来区分，茉莉花茶已经不属于六大茶类的范畴，它只是茶与花相互碰撞的产物，也算是满足另一部分人喝茶需求。

茉莉花茶，在加工过程当中，要窨制。

主要就是接触茶叶容易吸收气味的特点，让茶喝茉莉花的香气完美的结合。

之前分享过非遗传承人九窨的茉莉花，茉莉针王、茉莉飘雪。两种茶，用的都是顶级的原料。

茉莉针王，那可是用白毫银针为原料，和茉莉花完美结合的产物，加上是九窨的，那香气更是持久，渗透力极强，每次打开箱子，50平方的屋子，瞬间被茉莉花香充斥着。

这种品质好的茉莉花茶，不利超市货架上，二三十块钱一大包的茉莉花茶，这种九窨的茉莉花茶，算是不错的，顶级茉莉花茶。

然而，茉莉花茶还是茶圈的当中鄙视链的最末端。

尤其是喝普洱茶、武夷岩茶的人，基本上目空一切，不把茉莉花茶放在眼里。

估计北京的茶友，要不服气了！

但您别说，再加工茶，因为加上了“再加工”几个字，身价的确不如六大茶类。

总觉得，再加工茶，血统已经不再纯正了，总少了点味道。

《7》

喝茉莉花茶的看不上喝花草茶的

花草茶，比如玫瑰花茶、菊花茶、荷叶茶，这些都算是花草茶系列。

嗯，严格意义上来说，它们已经不能叫做茶。

只是中华上下五千年的文化当中，已经离不开茶的影子，自然就会把这些花草，加上茶。

人在草木间，离不开一杯茶。

自然地，花草也被赋予了茶的属性。

很可惜啊。

这些花草茶，一直都游离在鄙视链的最末端。

和正经的六大茶类（绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶）相比，花草茶只能成为一些都市小白领的最爱啦！

和正儿八经的六大茶类相比，花草茶呢，少了点喝茶的风雅。

只是，这些花草茶又有一定的受众，价格亲民，您可别小瞧了花草茶。

很可惜啊！跟茉莉花茶比起来，花草茶就完全没了茶的影子。

你别小看茉莉花茶，它虽然是茶叶吸收了茉莉花的香气，但好歹人家也有茶叶不是。

至于花草茶，如人饮水冷暖自知。

《8》

喝花草茶的看不上喝饮料的，喝饮料的觉得喝茶的都在装

至于最后两条鄙视链，和更多人的生活比较接近。

茶饮料，也是人们生活中不可缺少的一部分。

别的不说，光是这奶茶，就有巨大的市场空间。你看这几年，某些个专门卖买茶的店铺，在全国范围内，那叫一个雨后春笋。

只不过，这些喝茶饮料的群体，太太年轻化。

基本被00后覆盖，90后也别觉得不服气，毕竟已经到了保温杯加枸杞养生的时代，不得不服老啊！

至于70后和80后，六大茶类已经成了你们的首选。

各类有高级感的社交场合，也不再是简单粗暴的觥筹交错，找一个优雅僻静的茶空间喝茶，成了第一选择！

年少不喝茶，喝茶已是不惑年。

茶饮料，年轻人的世界呀！

至于说喝饮料的觉得喝茶都在装，只是年纪未到。

兴许，现在的00后可能不理解，“我爸怎么会喝一斤好几万的茶！这也太装X了吧。”

瞧，年少轻狂的我们，终有一天也会喜欢上喝茶的。

通常，少年的我们在懵懂无知看长辈的喝茶的时候，也没想到，二十年后，我就成了你，也爱上了茶。

《9》

所谓喝茶鄙视链，只不过是为了销售罢了。

这世上，何来鄙视？

茶类的优越感，是基于它们的品质。

目前，还没有任何一类茶，可以长长久久站在金字塔顶端，傲视群雄的。

登高必跌重。

三十年河东三十年河西。

身处金字塔顶端，该是战战兢兢，如履薄冰啊！

如果太放肆，分分钟跌下神坛。

君不见，当年的铁观音，就是最好的反面教材。

与其在大肆渲染鄙视链，倒不如老老实实做茶。

欲戴王冠，必承其重。

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