皮一下第四讲陈皮菊花茶

五月的花海流溢飘香

五月的雨水孕育大地

五月的茶饮滋润心田

陈，是陈韵，是陈皮的特性

菊，是鲜甜，是花中的君子

陈皮与菊花的相互融合

润泽身心

菊花有着多年的栽培历史，是我国种植最广泛的一种传统名花。菊花除了做园林观赏外，还有一定的药用价值和品饮价值。日常我们忙碌的生活，加上饮食不规范，导致人体容易上火，而据古籍记载，菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

所以在生活中有非常多的人是喜欢用菊花泡茶。而陈皮具有第一和药之称，跟菊花搭配有事半功倍的效果。陈皮《药监》中曾记载到：“去白性热，能除寒发表。存白性温，能补胃和中。”在制作陈皮时将白色的橘络去掉，能达到祛痰等效果；保存陈皮白色的橘络，则达到消食等效果。

*侨宝·四宝礼盒

立夏一过意味着夏天正式开始。夏天，我们可以通过陈皮与菊花的茶饮，让我们达到清热祛湿、化痰的效果。在此，侨宝君为大家介绍菊花与新会陈皮的搭配——陈皮菊花茶。

陈皮菊花茶

食材：

陈皮8克、菊花4克、清水1升

制法：

1.将陈皮、菊花用清水洗净后，再沥干水分。

2.将清水烧至度后，把干净的陈皮与菊花放入开水中慢慢浸泡出味。

3.静待10分钟即可饮用。

陈皮当中有着非常丰富的氨基酸，可以促进身体内抗体的合成，经常食用陈皮和菊花，可以增强免疫力功能，而且还可以提高抗病毒的能力。

曾在《本草纲目》中记载到：“菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴。”菊花能够清热解火，是最佳的降火良药。同时菊花也含有非常丰富的胡萝卜素以及维生素，而且陈皮还可以改善身体肝脏血液不足以及视力下降的这些问题，生活中那些视力不好的人，可以适时用陈皮加菊花进行泡茶来饮用。

陈皮虽有理气健脾、化痰止咳的功效，但是陈皮是一味和药，遇温则温，遇火则火，如果是体内有胃火、气虚、燥咳的人千万不要多喝，因为陈皮会使自身病情加重。今天的“皮一下”就到这里了，我们下期再见。

*侨宝·雅润三江

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