胆固醇升高,与以下四大因素有关

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很多人去体检的时候就会发现这样一项指标就是胆固醇升高，发现胆固醇升高的时候，很多人心里都是非常恐慌的，认为胆固醇会导致身体肥胖，还会导致血管堵塞。

身体的胆固醇部分是自我合成的，部分是通过饮食获得的，胆固醇含量适当时对人体有保护作用。当血管中胆固醇和甘油三酯浓度增加时，如果不及时调整，就会诱发高脂血症，影响健康。

现实生活中，有些食物含有胆固醇非常高，甚至被称为“胆固醇大户”，不妨一起来了解一下吧。

01胆固醇升高，与以下四大因素有关：

因素一：身材肥胖

一般来讲，身材肥胖的人更容易出现胆固醇偏高的现象，而且还容易引发高血压、心血管疾病等多种问题。

出现身材肥胖的情况下，会导致体内的甘油三酯偏高，这样就会对自身健康造成的影响。平时一定要做好个人身体管理，尽量将体重控制在正常范围之内。

因素二：遗传因素

家庭成员中如果有人患有高胆固醇，那么自身会更有可能也同样患有胆固醇过高。据调查统计显示，五百个正常人中，平均有一个人会有遗传性的高胆固醇血症。

因素三：年龄和性别

20岁以后，胆固醇水平会自然升高。对于男人，通常情况下50岁后胆固醇水平进入稳定状态。

而对于女人，在更年期前胆固醇始终保持较低水平，更年期后，女人的胆固醇会达到和男人一样的水平。

因素四：不当饮食

如果在平时的生活中，患者过度的摄入高脂肪食物，也会出现胆固醇高的情况。尤其是经常食用牛肉、猪肉、鸡蛋黄、黄油的人，患有此病几率较大。

所以说为了自身健康，要注意科学饮食，避免摄入过多的高脂肪食物，只有这样才能减少其危害，保障个人健康。

02“胆固醇大户”被揪出，医生提醒：能不吃就不吃，要听劝

1.猪脑

在平时的生活当中猪脑是一种很常见的食物，适量的食用猪脑这种食物可以补充人体所需要的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷以及微量元素等矿物质。

但是猪脑当中胆固醇的含量较高，不建议过量或频繁食用，以免胆固醇过高的危害，并可能增加心血管疾病的风险。

2.蛋黄

鸡蛋里面的蛋白质含量很高，鸡蛋是一种高蛋白食物，但是对于胆固醇本来就很高的人来说，蛋黄却是一种不能够触碰的食物。

因为蛋黄中的胆固醇实在是太高了，如果长期食用鸡蛋黄，那么就会使你的胆固醇升高，所以吃鸡蛋的时候，还是只吃蛋白比较好。

3.虾皮

虾皮是平时常见的食物，做饭或煲汤时，人们喜欢放一点虾皮来协助调味，此外，虾皮可以帮助补钙补锌，多吃些虾皮能够促进骨骼健康。

虾皮中含有大量钙，有利于防治骨质疏松，可是，虾皮里的胆固醇含量也不可忽视。

对于血脂高的人来讲，最好是最好不要吃虾皮，此外，虾皮中含有大量钠，吃太多会引起毛细血管压力，容易造成血压高。

4.咸鸭蛋

肥得流油的咸鸭蛋，深受众多人的欢迎，经过长时间腌制的咸鸭蛋中钠离子含量偏高，过多摄入会抑制体内钾离子的生成，不利于血压的稳定。

咸鸭蛋同样是一种胆固醇含量偏高的食物，经常吃会影响血液的流动，导致血液中的脂质沉积物质增多，影响自身健康。

5.皮蛋

皮蛋是我们生活中经常吃的一种食物，这种经过特殊加工的蛋品，非常美味。但是对于中老年人来说，经常吃这种食物的话，对健康的危害却是很大的，因为皮蛋含有丰富的胆固醇。

每克皮蛋的胆固醇含量高达毫克，常吃皮蛋会使大量油脂和垃圾堆积在血管内，造成血管堵塞，可能还会诱发脑梗。

6.鱿鱼

鱿鱼营养价值很高，富含DHA、多肽、晒等物质，蛋白质丰富，又有低脂肪低热量的特点，只是胆固醇也挺高的。

鱿鱼鲜香无比，无论是烤鱿鱼，做成鱿鱼丝等深受人们喜爱。鲜鱿鱼胆固醇要低些，鱿鱼干含量要高很多，因此建议大家平常也尽量别吃太多。

03延伸：胆固醇高，多喝这4种茶有好处

1.决明子茶

决明子是日常很常见的一种食物，很多人会用决明子泡水代茶饮，主要是用来缓解便秘、腹胀等症状。

决明子的药性偏寒，可入肝肾经，具有清泄肝火、清肝明目、润肠通便的作用。它对肝脏功能有一定的保护作用，能够增加体内脂肪的消耗，同时也能够降低体内胆固醇的含量。

2.红茶

红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以歼灭胆固醇。

人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固醇的合成。

还有，茶黄素可以与胆汁结合成不溶物，而胆固醇是胆汁的原料，因此，可以促进更多的胆汁合成，降低人体内胆固醇的含量。

3.普洱茶

普洱茶可以降低胆固醇，要是被高胆固醇问题或者高甘油酯问题困扰，这种情况下就可以选择喝普洱茶。

在普洱茶里面的有效成分可以起到分解胆固醇和甘油酯的效果，从而让使用者存在的高胆固醇和高甘油酯问题可以随之得到调节。

4.菊花茶

菊花茶是以菊花花骨朵为原材料制成的花草茶，它具有清肝明目、降血压、抗癌的功效。

日常饮用菊花茶能够起到降肝火，防止上火，缓解口干舌燥的作用。高胆固醇患者适当饮用菊花茶，对胆固醇的消耗有一定的辅助作用。

结语：对于中老年人来说，定期的体检可以及时发现自己血液中的各项指标是否正常，如果发现有很大的波动或者是明显升高的现象，应该及时干预。