东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖,一组图片了解
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结庐在人境,而无车马喧。问君何能尔?心远地自偏。采菊东篱下,悠然见南山。山气日夕佳,飞鸟相与还。此中有真意,欲辨已忘言。这首诗是晋朝大诗人陶渊明所写,因菊花有“清高傲雪”的品格,才有了陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”的名句。
菊花是我国十大名花之第三,菊和兰竹菊并称为“花中四君子”,也是四大切花之一。根据典籍记载,我国已经有三千多年的栽培菊花的历史。最早见于《周官》《埠雅》。
据《礼记·月令篇》记载:“季秋之月,鞠有黄华”。这说明菊花是秋月开花,当然那时是野生的,花是黄色的。后来的《诗经》和《离骚》中也都有菊花的记载。
据《神农本草经》记载“菊花久服能轻身延年。”《西京杂记》记载“菊花舒时。并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九始熟,就饮焉。故谓之菊花酒。”由此可以看出,在古代人们就已经知道菊花不仅有观赏的价值,而且还有药食之用。当时的皇宫后妃还把这菊花酒当做是长寿酒,把他当做滋补之品,相互赠送的。
九月九是重阳节,中国人在重阳节有赏菊和饮菊花酒的习俗。这说明菊花还有吉祥、长寿的含义。说到这里,就想到了唐朝诗人孟浩然的一首诗歌《过故人庄》:故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山郭外斜。开轩面场圃,把酒话桑麻。待到重阳日,还来就菊花。
唐朝时期,菊花的栽培已经很普遍,栽培技术也得到了提高,采用嫁接的方式栽培,同时还出现了紫色和白色的品种。如:李商隐的诗句“暗暗淡淡紫,融融洽洽黄”白居易的诗句“满园花菊郁金黄,中有孤丛色似霜”,就可以说明那时已经有紫色和白色品种的菊花。后来随着宋元明清的发展,菊花已经有相大的规模。
赏菊,一直是我国民间长期流传的习惯。就是如今还有很多城市会在秋天举办菊花会、菊展等。其中广东省中山小榄镇的菊花会始办于宋朝末年,到如今已经有七百多年的历史了,是我国延续年代最久、规模最大的菊会之一。
菊花除了观赏价值,还有药食之用。菊花能入药治病,久服或者喝菊花茶能让人长寿。当然菊花也可以做成美味的佳肴。比较有名的菊花菜系比如有:菊花鱼求、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹等等,这些菊花菜,不仅美味,而且营养也丰富。
菊花是我国十大名花之三,也是北京、太原、德州、芜湖、中山、湘潭、开封、南通、潍坊、彰化市的市花。
菊花经历风霜,有顽强的生命力,其高风亮节,因晋朝大诗人陶渊明的“采菊东篱下”之句,从而菊花有了“花中隐士”的称号。
菊花的颜色并非只黄色一种,其颜色是多种多样的,当然每一个颜色所代表的含义也就不同。黄色的菊花——淡淡的爱。白色的菊花——哀挽之意。暗红色的菊花——妖媚。
菊花象征长久。菊花在秋季开放,所以为秋的象征,有时人们称九月也称“菊月”。因为九与久同音。所以菊花也就是长寿、长久的象征。
如果在一幅画上有菊花和九个鹌鹑,鹌鹑的鹌字和安同音,所以这副画的取意就是“九世居安”。如果菊和松画在一起,取意为“松菊永存”,是祝愿接受这幅画的人长寿。
菊花既然是观赏名花,自然是受到了古代文人墨客的青睐,而留下了不少的千古佳作,比如唐朝诗圣杜甫写的:《云安九日郑十八携酒陪诸公宴》寒花开已尽,菊蕊独盈枝。旧摘人频异,轻香酒暂随。地偏初衣挟,山拥更登危。万国皆戎马,酣歌泪欲垂。
宋朝诗人陆游的《九月十二折菊》黄菊芬芳绝世奇,重阳错把配庾枝。开迟愈见凌霜操,堪笑儿童道过时。
唐太宗李世民也曾作过一首《赋得残菊》:阶兰凝曙霜,岸菊照晨光。露浓晞晚笑,风劲浅残香。细叶凋轻翠,圆花飞碎黄。还持今岁色,复结后年芳。
李清照的《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》:薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽。佳节又重阳,玉枕纱厨,半夜凉初透。东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。莫道不销魂。卷帘西风,人比黄花瘦。