马博士女性养生馆药食同源菊花茶

2023/4/9 来源：不详

开篇小序：

拥有健康的身体是每个人的愿望，也是每个人的责任。马博士讲坛专为女性朋友开设“养生馆”中医健康科普系列。

希望通过对药食同源、四时养生、未病先防和医养结合等内容的介绍，传播中医养生知识，解答女性朋友的疑问和困惑，将养生融入到您的日常生活之中，让您学会做自己的“养生”专家!

同时也非常欢迎大家分享养生心得，相互交流，找到适合自己的最佳养生方法和途径，因人因时因地而宜，避免误区，让更多的朋友受益!

菊花茶

菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于百姓生活中。现代人也经常通过泡上一杯菊花茶来进行养生保健，今天与大家聊一聊菊花茶的那些事……

01、菊花茶的主要功效

据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。因此，菊花茶具有清热、清肝、明目、解毒的功效。

但是，选用不同品种的菊花，功效又有所侧重。比如：

杭白菊泡茶偏重于清肝；

黄甘菊（野菊）侧重于泻肝（火）；

亳菊泡茶偏重于平肝。

02、菊花茶的选料

菊花是我国十大名花之一。主产河北的华北平原，称为祁菊花。产地湖北福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊（徽州贡菊），产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作、济源的怀菊花（四大怀药之一）。新疆昆仑山产出的，名为雪菊，其中精品称为红纨。

日常经常用到的主要包括：杭白菊、胎菊、黄甘菊（野菊花）和亳菊等。

无论何种选择都应以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。

03、菊花茶的泡制

1、洗茶：菊花都是经过晾晒的，难免混有灰尘和杂质，因此冲泡前要先洗茶。洗茶方法是用80度左右的水浸泡1-2分钟，再迅速把水滤掉，洗茶时间不能过长，否则会损失菊花的有效成分。

2、泡饮菊花茶时，最好选用透明的玻璃杯，透明玻璃杯可以观察菊花茶的变化，放入四、五粒（约3克左右）清洗好的菊花，再用沸水（水温尽量高）浸泡3-5分钟，看到茶水渐渐酿成微黄色即可饮用，饮用时不要一次喝完，最好留三分之一，进行续水，加满水浸泡3-5分钟再喝，每次可续水5-7次。

04、菊花茶的禁忌

1、变绿的菊花茶禁用。菊花茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了，尤其是隔夜菊花茶不能饮用。否则会引起腹泻。

2、经期及月经期一周不建议服用菊花茶。菊花性凉，女子经期及经前服用容易导致经血下行不畅或痛经。

3、脾胃虚寒不宜饮用。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，尤其是脾胃虚寒的人，经常手脚冰凉，胃和肚子发凉，吃点冷饮都不舒服，一天大便多次，不成形，饮用菊花茶容易加重胃肠的不适。

4、阴虚体质慎用。因为菊花凉性，有些阴虚火旺的人经常喝菊花茶会加重上火的现象，此时应该以滋阴清虚热为主。

5、服用菊花茶症状加重的人，应立即停用或在医生的指导下配合使用。因为菊花茶具有清热降火的功效，容易损伤正气，如果应用不当症状会越喝越重。

6、对于菊花过敏的人，忌用菊花茶。菊花会引起过敏性结膜炎，菊花茶可以加重严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意。

作者简介：

马毅，医学博士，高级健康管理师。中国妇女活动中心健康科普特聘专家，首都“爱家讲堂”特约健康指导专家。

医院健康管理（体检）中心主任，擅长妇女更年期综合征、生殖内分泌失调（多囊卵巢、不孕等）、月经异常（周期、经期紊乱、痛经、经期紧张综合征等）、带下异常（阴道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西医综合调理。对中老年妇女在更年期和老年期面临的疾病风险独创了全周期整体预防方案。

创办新式健康管理门诊（预防保健门诊），主张在功能下降期、疾病早期和病后康复阶段重视机体的功能保护、改善和康复；在全面健康风险评估的基础上，制定健康指导方案。