你也常用开水泡茶吗怎么泡茶才会最好喝5个
2023/5/11 来源:不详中国是茶的故乡,很多人也都非常的喜欢喝茶,像绿茶、白茶、红茶、黑茶等,品类非常广。不仅如此,中国人喝茶的历史也可谓是历史悠久,而中国自古还有以茶代礼的民俗,可见茶文化在民众生活中的影响是根深蒂固的。
可是随着时代的发展,现代的一些人在喝茶时已不再像以往那样懂得如何去冲泡一壶好茶,因此茶水的口感也会有所降低。
大多数的人群在喝茶时基本上就是,把茶叶丢进杯子里,开水一冲;或者是泡茶时,恨不得倒入半斤的茶叶,茶叶极浓。对于这样的泡茶方式,其实你真的还不如不喝。
就拿我们日常生活中经常喝的绿茶来说,它富含丰富的;茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等,对我们人体有着很好的抗衰老、利尿、解乏、美容、明目等功效。所以在日常饮用时建议一定要好好冲泡。
1、冲泡用的水
古人云“八分之水,遇十分之茶,茶之八分”,水质量的好坏会直接影响到茶水的品质。一般来说,冲泡茶叶以山泉水为宜,可是现在大多没有,所以井水也可。
2、水温
关于冲泡绿茶用的水,温度一定要控制好,一般视茶叶的质量而定,高档绿茶,芽叶嫩,以75-80度为宜,先倒水,在放茶,称之为上投法;普通绿茶85度左右的热水,中低档度,先投茶,再倒水,谓之下投法。
3、茶叶的用量
一般没有硬性规定,完全视个人习惯而定。切记第一遍冲泡的茶汤不要喝,此为洗茶。
4、茶具的选择
茶杯可使用白瓷盖碗或者是玻璃杯。
5、冲泡方式
首先烫杯,然后一是上投法,它适用于高档的绿茶,即先将75-80度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。
绿茶适合哪几种人群喝
1、办公司人群
2、工作压力大的人群
3、夏季消暑
4、未老早衰
5、抽烟多的朋友
6、心理烦躁,火气旺
7、想要美容养颜的女性
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