吃了20多年荔枝,竟不知荔枝身上有个小机

在荔枝大量上市的时节，我们都会买回来新鲜的荔枝给家人吃，香甜可口还鲜嫩多汁的荔枝，稍微放到冰箱里冷藏一会，在夏天剥开荔枝就能吃到鲜嫩的荔枝果肉，实在是大家离不开的一道美味的水果。但是吃了这么多年的荔枝，我们每次打开荔枝的时候基本都是剥开一块荔枝外皮，然后将整个的荔枝打开。我们每次打开荔枝的时候，一般都会从荔枝靠近荔枝蒂的部位打开荔枝，因为靠近荔枝蒂的荔枝会比较软乎一些，剥荔枝的时候也会比较简单方便。但是用这样的方法去剥荔枝不仅费时费力，而且还会脏手并且荔枝皮也会弄到指甲里面，因此这样剥荔枝的方法是很费事的。但是我们吃了20多年的荔枝，竟不知荔枝身上有一个能轻松剥开荔枝的小机关，轻轻一碰荔枝的外皮就能打开荔枝了，那么今天教您一招去剥荔枝。

其实我们剥荔枝的时候，不能从荔枝蒂的部位去剥荔枝。我们可以找一下荔枝身上的一个小机关，这样剥荔枝的时候就会特别轻松还方便了。那么我们就来说一下这个剥荔枝的方法吧，学会了之后我们可以告诉家人，不仅简单方便而且轻松就能吃到美味多汁的荔枝了。

1、首先我们拿起来一个荔枝，仔细看一下荔枝的外皮，我们可以看到荔枝的侧面有一条凹陷的缝隙。其实我们之前没有特别留意，但其实我们如果细看的话，每一颗荔枝上都会看到中间的这层缝隙的。这一条缝隙就是打开荔枝的小机关了，这样我们才能轻易的打开荔枝外皮。

2、接下来我们只要用手指按压住这道打开荔枝的缝隙，就能听见清脆的打开荔枝外皮的声音。

3、这样我们就能将荔枝从顶部打开一个缝隙了，那么我们就能轻松的打开荔枝的外皮。

4、接下来我们用手将荔枝外皮掰开，这样就能得到非常完整的荔枝果肉了。而且打开荔枝外皮之后，里面香甜的荔枝水也不会流的到处都是，我们就能品尝到美味的荔枝水了。

很多人都是荔枝的忠粉，特别爱吃荔枝，明明知道吃多了有火气，但是还是忍不住会成斤的去吃，结果第二天就导致嗓子痛，所以说这一点也让那些喜爱荔枝的朋友，感到又爱又恨。在民间也有着这样的说法“一颗荔枝三把火”，现在也正处于荔枝大量上市的季节，如何去吃荔枝才能不上火呢？今天我就把吃荔枝不上火的小窍门教会你。

01.带着荔枝果膜吃

可能大家在吃荔枝的过程中，应该也发现了在荔枝的果肉表面是有一层白膜的，这个其实就是荔枝的果膜，这是可以吃的，并且果膜败火的效果非常好，这是因为这层果膜可以中和荔枝的热性，配合着荔枝果肉去吃还是很好吃的，能有效的避免上火，大家不妨去试试。

02.提前用盐水浸泡荔枝

一般我是建议把买回来的新鲜的荔枝洗净之后，可以不用剥皮，先放在淡盐水中浸泡上半小时再吃的，这样吃不易上火。

这是因为在荔枝中含有荔枝酸等成分，而盐水可以分解这种物质，这样我们再去吃荔枝时，体内就不会堆积太多酸性的物质，也能预防酸性中毒，并且还不容易上火，或者大家在吃完荔枝之后，喝上一小杯淡盐水，都能辅助降火。

早在明朝时，谢肇淛在《五杂俎》中就写到过荔枝降火的方法：“吃荔枝多过内热，当以咸物下之”。

03.搭配凉茶来吃

大家可以在吃荔枝的时候，搭配上一些清热解毒、降火的夏枯草凉茶、菊花茶等凉茶来喝，因凉茶的性质偏寒凉，有助于中和荔枝中的热性，这样吃荔枝的时候，就不易上火了，或者是喝一些绿豆汤、冬瓜汤等，也能很好的预防上火。

04.荔枝壳煮水喝

对于吃太多荔枝导致上火的人群，也可以用荔枝壳来煮水喝，能非常有效的降火，早在李时珍的《本草纲目》中就有着这样的记载“解荔枝热，浸水饮之”，并且在其它的药典中也有记载说用荔枝壳煮水不但可降火，还能外洗去除湿疹。

一般煮水的话，我建议是选用8个左右的荔枝壳洗净，然后把它放在锅中，锅内加入ml的清水，先大火煮开再小火熬煮15分钟，煮的荔枝水变为琥珀色，有点茶水的涩味即可，可以早晚喝一次。

不但可以降火，还能有效的去除湿热、口渴等症状，对于有湿疹的朋友，也可以用荔枝壳煮的水外洗，有助于消除湿疹。

以上这4招吃荔枝不上火的小窍门，你学会了吗？