生活中的五个控糖高手,赶紧学起来吧药

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作为糖友，大家都知道需要注意饮食，管住嘴对于有的糖友来说可是说起来容易做起来难啊！其实有些控糖的小招，只要在生活中多多注意一下，血糖就大不一样了！

1巧用肉桂控血糖

肉桂性质温和，是药食两用的调味食品。肉桂中含有黄烷醇多酚类抗氧化物质，能够改善糖尿病人的胰岛素分泌状况，降低胰岛素抵抗，并有效促进葡萄糖在血液中的转移和利用，从而降低糖友的血糖水平。

德国一项针对2型糖尿病人的最新研究指出，肉桂可以降低约10%的血糖、13%的胆固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上减少2型糖尿病人心脏病的发作风险。

肉桂可制成肉桂茶、肉桂水饮用。此外，糖尿病人可每天将肉桂粉混入各种食物(如菜肴、面包、馒头、果汁等)中食用，既营养、方便，还可防病。

从中医角度看，肉桂常用于腰膝冷痛、阳虚眩晕、虚寒吐泻的治疗。它性热，可以补火助阳、散寒止痛、活血通经。但咽干、目赤、便秘（包括合并胃轻瘫）的糖尿病人，以及有出血倾向者、孕妇需慎服。

2豆渣可巧妙利用

生活中，很多人喜欢自己打豆浆食用。打完豆浆后剩余的豆渣不要随意丢弃，若巧妙利用，则能帮助糖尿病人控制血糖。

豆渣所含食物纤维、粗蛋白质、不饱和脂肪酸有利于延缓肠道对糖的吸收，并且钙、磷、铁等矿物质含量也很高，可帮助糖尿病人降低血液中的胆固醇含量，减少胰岛素的消耗，对稳定血糖很有帮助。

豆渣可以添加到主食中食用，也可以做成煎饼，或者与猪瘦肉一起做成丸子，还可以与鸡蛋、白菜等菜一起炒着吃。

3小小柠檬也是控糖高手

法国研究人员发现，用餐时饮用柠檬汁，可能有助糖尿病人控制血糖水平。

巴黎萨克雷大学研究人员模拟随餐喝不同饮料时面包在人体内消化的过程，发现在茶、葡萄酒和醋制造的酸性环境下，消化酶促进碳水化合物转化为葡萄糖的进程明显变慢，但在随后30分钟至60分钟内，消化酶功效恢复；而在柠檬汁制造的Ph值低于2.5环境下，淀粉在胃消化的阶段，酶解完全中断（类似白芸豆提取物所含的天然淀粉酶抑制成分）。这显示饮用柠檬汁有助糖尿病人“预防风险因素”。

糖友食用柠檬的量宜每天1~2瓣，可以檬来泡水喝，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以降低血糖。

特别要注意的是有胃溃疡、胃酸分泌过多及患有龋齿的糖尿病慎食柠檬。

4喝茶不仅养生还辅助降糖

喝茶有一定的养生作用，对糖尿病人来说，喝茶更是有颇多益处。茶叶中的儿茶素类化合物、复合多糖和二苯胺都是比较好的辅助降糖的物质，有助于防止自由基对胰腺的破坏，具有调血脂、降低餐后血糖的功效。

绿茶、红茶、菊花茶、枸杞子菊花茶、决明子茶等，都是比较适合糖尿病人的茶饮。

绿茶中含有咖啡因，能促进人体胃液分泌，帮助消化，对糖尿病人的消化不良，以及由于细菌引起的急性腹泻等症状，有良好的调理作用，并有清洁肠道的作用，有助于防治胃肠道病变。

需要注意的是：中医认为茶水和药物不能一起用。因为茶叶中的有些物质会影响药物的吸收和药效。糖友服药2小时内不宜饮茶。

5糖友饮食多用“醋”调味

醋是一种常见的调味料，糖尿病人可以巧“吃醋”来降低血糖水平。

醋的主要成分—醋酸在人体内会转化为柠檬酸，使葡萄糖为身体提供能量时进行的柠檬酸循环更加顺利。

有报告表明，每餐都摄入1大勺醋，既能够降低饭后血糖的上升速度，抑制胰岛素的分泌，又可以减少血液中的胆固醇总量，降低血压。

糖友在吃烤鱼或嫩煎肉时可以用它来代替柠檬汁，炒蔬菜时放点儿醋还能使风味更加清爽。如果觉得太麻烦，单喝醋也不错，怕酸的人可以用水兑着喝。

糖尿病人在选购食醋时要注意，一般以体态澄清、浓度适中、香味醇厚回味绵长、无悬浮物和沉淀物的为佳。

需要注意的是：胃酸分泌过多或胃溃疡患者不宜食醋，因为醋会腐蚀胃肠粘膜，加重胃溃疡。