清热降火汤学会这三款就够了三九养生堂
2023/4/22 来源:不详现在已经进入了秋季,很多人都出现了秋燥的情况,其实秋燥就是上火的一种表现,很多人都会感觉没有精神,经常口干舌燥,还有容易心烦意乱的情况。那么上火之后应该吃什么东西进行调理呢?今天就给大家介绍几款清热降火汤,感兴趣的话请继续往下读。
清热降火汤
文蛤豆腐汤
材料:文蛤克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量。
做法
1.文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2.起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;
3.水开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。
这道菜最重要的就是文蛤,在购买的时候大家一定要看清楚,新鲜的文蛤才是最有营养的,如果有些已经颜色开始发黄,或者有难闻的气味了,那么千万不要吃。不但不能帮助清热降火,还很有可能会导致肠道问题。
南瓜海带汤
材料:南瓜、海带、瘦肉。
1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。
2.海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。
这道汤品非常向大家推荐,如果你仔细观察就会发现,这道汤包含了一餐所需要的全部东西,南瓜作为主食,瘦肉作为蛋白质来源,还有海带作为蔬菜。如果你哪一天不想又做菜又做饭的,就可以直接做南瓜海带汤来吃哦。
黄豆炖排骨
材料:黄豆50公克,排骨公克,老姜30公克,水㏄,盐1小匙。
1.先把黄豆进行浸泡,需要泡八个小时以上,建议在做菜的前一晚来泡。然后把把排骨切成合适的小块,放到水里先过一下,这样做可以去除排骨上面的过多油脂。然后把生姜切成小片备用。
2.作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
上火吃什么好
利湿泻火类
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火证候。
攻下实火类
如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
凉血敛血类
如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
甘温除热类
如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅、草莓等,适用于气虚火旺的病况。
清热降火茶
薄荷茶
薄荷叶子晒干后,可以制作出薄荷茶,夏天自己冲泡一杯薄荷茶,不仅喝起来特别的凉爽,而且也可以起到去火气的作用,同时搭配一些柠檬皮,更有美白功效的哦。
菊花茶
菊花茶四季都可以喝,而且对肝脏和眼睛特别的好,脸上容易长东西的人也可以长期喝,一般来说没有什么大的禁忌,属于百搭茶品。
绿茶
绿茶相对红茶而言,具有良好的去火气和解渴生津的作用,绿茶也是最传统的茶饮料之一,冰镇的绿茶不妨在夏天一试。
决明子茶
决明子也是可以起到去火气的作用的一款茶,对咽喉炎和视力不好尤其有效,近视眼的朋友们可以在日常生活中多喝一些这款茶。
总结:上火是一件很常见的事情,如果你上火了不要觉得紧张,文中给你介绍的几款降火汤都能很好的帮到你哦。如果你喜欢喝茶的话,那么推荐你多喝一些薄荷茶、决明子茶、菊花茶还有绿茶,这些茶饮也能帮助降火。希望本文可以帮助到大家!