三口之家晚餐不重样,营养健康又下饭,小孩

三口之家晚餐不重样，营养健康又下饭，小孩吃得香，直夸妈妈棒。

朋友看见我总是换着花样晒晚饭，说佩服我的做菜的毅力。那是当然的，因为我有一个超级粉丝：桐桐。无论我做什么饭菜，桐桐都不挑食，每回都吃得香。

有时候我假装在旁边说：“这是谁做的菜呢？这么好吃。”桐桐会一本正经地对我说：“就是我的妈妈做的呀，你不知道吗？我的妈妈很棒的，什么都会做，做什么都很好吃。”有这么个窝心的小宝贝，你说我怎么不勤快呢。

：猪腿肉炒洋葱、尖椒香葱炒炸豆腐块、凉拌藕片、金皇菊花茶、饭后水果

第一道菜：猪腿肉炒洋葱

昨天去买了一个猪后腿，像炸扣肉那样先用水煮熟，再用牙签扎小洞，抹上麦芽糖，放入油锅中炸到金黄，然后捞出泡在凉水中，使猪皮蓬松起来。将肉分成三份，一份拿回娘家给爸妈蒸扣肉吃，一份放冰箱冷冻，一份拿来第二天晚上炒洋葱。

因为是猪腿的关系，猪皮和肥肉部分肥而不腻又有弹性，比用五花肉做的口感更好。拿炸猪腿肉切片，剁三瓣蒜头，洋葱切块。油锅爆香蒜蓉，倒入猪腿肉翻炒片刻，适量特鲜酱油调味，翻炒均匀。然后倒入洋葱一同翻炒，翻炒到洋葱变软，再倒入少许酱油调味，翻炒均匀即可。

这道菜正合桐爸的口味，他平常吃不得过于肥腻的东西，但是对猪腿肉却不抗拒。而桐桐喜欢吃洋葱，鲜甜的味道让她十分喜欢。

第二道菜：红尖椒香葱炒炸豆腐块

这道菜成本很低，是平常家人最爱吃的下饭菜之一。完全素菜的搭配，不需要一丁点肉，味道比肉还香。

炸豆腐切块，红尖椒切小块，香葱切段，蒜头三瓣剁蓉。适量油爆香蒜蓉，倒入炸豆腐翻炒片刻，倒入红尖椒和葱头下去翻炒断生，适量特鲜酱油调味，最后倒入葱叶子翻炒均匀即可出锅。

第三道菜：凉拌莲藕

这道菜看起来很清淡，因为这是特意为我家桐桐准备的。生吃莲藕能清热生津，除烦解渴。这几天桐桐热气上火，偶尔咳嗽。平时她特别爱吃爽口的莲藕，我便做这道莲藕给她尝尝。

莲藕切片后，稍微焯一下开水便捞出，不要将莲藕煮熟。莲藕与蒜蓉、特鲜酱油、香醋、芝麻油拌一拌，简简单单就很爽口鲜甜。

金皇菊枸杞花茶

在我们广东这边，一年四季都怕热气上火。所以家里都不时煲一些清热下火的凉茶，不过有菊花就方便多了，热开水泡一泡，三分钟就能喝，不需要很费时间和煤气，清热的效果还十分好。吃饭时来一杯，感觉很舒爽。

吃完饭少不了饭后水果。这次的水果有小番茄、草莓、芒果和猕猴桃。

晚饭后是桐桐看《爱冒险的朵拉》的时间，上学期间每晚看一集，周末可看两集。每回她边看边吃水果，很是乖巧。看完一集后，便会主动关电视，从不耍赖。

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