明日小暑,吃3宝,喝2茶,忌1事,应

明日小暑，“吃3宝，喝2茶，忌1事”，顺应时节，健康一“夏”，特别是最后一件！

时光飞逝，明日就是小暑了，意味着气温会逐步上升，迎来一年当中最热的时候，酷暑难耐，雨水增多，天气闷热又潮湿，此时也是夏季最难熬的一段时期。

所以呼吁大家要多喝水，做好防暑工作，饮食上更要以清淡、清热、解暑为主，及时补充身体所需的营养成分，我为大家推荐小暑时节宜吃“吃3宝，喝2茶，忌1事”，应季而食，健康一“夏”！

一宝：鲈鱼

鱼肉相较于其它的肉类而言，鱼肉细腻易消化，口感佳，还含有估值的蛋白质以及多种人体所需的营养元素，老少皆宜。鲈鱼肉质鲜嫩、无小刺、价格也适中，综合各方面，我更喜欢鲈鱼。

俗话说，“冬鲫夏鲈“，说的就是鲈鱼夏季最肥美，所以夏天也是吃鲈鱼最好的时节。成熟的鲈鱼，肉质雪白细腻，鱼体内积累的营养物质也最丰富，吃起来没有小刺，细嫩易于消化吸收，非常适合儿童、老人食用。

推荐吃法：清蒸鲈鱼

吃鲈鱼最好是清蒸，这样营养才不会流失，味道也很鲜美。而且做法也非常简单，没有什么难度。

食材：

鲈鱼、姜、葱、小米辣、盐、生抽、料酒、花生油等

做法：

1、将杀好的鲈鱼，再次清洗干净，打上花刀，特别是里面黑色的膜一定要刮除干净，然后用姜、葱、料酒擦拭，这样可以去除鱼腥味。

2、准备好姜丝、葱丝、小米辣。

3、起锅烧水，把鱼放在蒸架上，大火烧开，再蒸6-8分钟，即可。

4、蒸好后，铺上姜丝、葱丝、小米辣，淋上适量的生抽，再浇上热油，激发出香味。

二宝：莲藕

7月正是莲藕上新的最佳时期，此时的莲藕又粉又嫩，莲藕除了口感脆爽以外，它的营养价值也比较高，能帮人们提高免疫力，小暑吃莲藕能起到清热、安神的功效，是夏季不可多得的食材。

推荐吃法：酿藕片

食材：

莲藕、五花肉、大蒜、葱、盐、生抽、食用油等

做法：

1、莲藕去皮后，切成片，切片时可以稍微厚一点。

2、制作肉馅。五花肉切块再剁成肉泥，然后把大蒜一起剁进去，放加点盐入个底味。放少许淀粉和生抽抓拌均匀，这样馅料会更加嫩滑。

3、把肉馅按压在莲藕的洞内，上下两面可以的肉馅可以突出来。

4、起锅烧油，将酿好的藕片铺在锅内，煎至金黄，然后再翻转至另一面继续煎至金黄。

5、煎好后，放入少量的清水和适量的盐、生抽，盖上盖子，煮2-3分钟。

6、煮好后，撒上葱花，即可装盘。

三宝：冬瓜

冬瓜也是夏季的时令菜，营养丰富、含水分充足，多吃冬瓜有助于清热解暑，缓解口渴，特别适合夏季多吃。

推荐吃法：龙骨冬瓜汤

炎热的夏天，经常都会因为出汗过多虚脱而没有胃口，不想吃饭，只是想喝一碗汤，那么冬瓜汤就是最佳选择了，味道又清甜，还可以解暑。

食材：

龙骨、冬瓜、姜片、葱、盐、食用油

做法：

1、把冬瓜清洗干净，不用去皮直接切成块。

2、龙骨先焯一下水，然后捞出冲洗一下。

3、准备一个砂锅，放入适量的清水，然后把龙骨和冬瓜放进去，大火烧开，再小火煲50分钟以上。（如果时间急的可以用压力锅，用时可以大大缩短）

4、放入少量的姜片（放入姜片主要是为了驱寒）和适量的盐调味，装碗前撒上葱花。

高温的天气，出汗多，记得要及时补充水分，然而只喝凉白开，喝多了会反胃，那么可以适当地喝一些茶，比如：菊花茶、红茶、柠檬茶等一些有味道的茶。

一茶：菊花茶

菊花茶味道清香、清热解暑，夏天出汗多，一定不能少了它。菊花还可以与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，比如：枸杞、玫瑰花等。

推荐吃法：枸杞菊花茶

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菊花、枸杞分别用清水稍微冲洗几遍，然后把菊花放入养生壶慢火煮5分钟，加入枸杞和冰糖，继续煮5分钟糖融化，即可享用。

二茶：红茶

对于上班一簇来说，夏天最容易打盹，特别是饭后。喝上一杯红茶可以提神醒脑，干劲十足，做起事来事半功倍。

这款产自武夷山桐木关。味道丹桂飘香、花蜜香足、茶香四溢，回味甘甜，韵味悠长。泡出来的茶形，花朵洁净，条索紧结，叶底饱满，舒展有力。而且还是手工采摘，木炭烘培，纯手工制作，好喝不贵，非常值得一试。

这几天全国各地的中小学相继放暑假，学生们可是欢乐无比，然而家长们、老师却忧心忡忡。一般来说家长们都要忙于工作，放假后的孩子们又有着天生好玩的秉性。天气那么热最怕的就是到小溪、河流、池塘等地方去戏水。

也成了家长、老师最担心的问题，所以家长再忙也要强调小孩禁止独自到没有防护措施的地方游泳，多看一些关于玩水的宣传片，正确引导孩子远离深水。

我是张同学说美食，今天的就分享到这，喜欢美食的朋友记得