代茶饮,为什么是非茶之茶代茶饮并非是现代

代茶饮，从字面意思就能看出是代替茶叶作为饮料的饮品，是非茶之茶。它们虽然并不是茶，却和茶同样有着滋养身心的功能。代茶饮的出现解决了一部分不需要茶与不适于饮茶的人们的难题。于是，代茶饮开始逐渐成为社会生活中一种风行的时尚。

成为风行时尚的代茶饮有着其他饮料无法比拟的优势。第一，代茶饮可以根据饮茶者的具体情况随时进行调整，没有药物的苦味，更不会出现难以入口或是难以下咽的情况。第二，代茶饮起效温和，并不像其他饮料那样忽冷忽热。第三，代茶饮的疗效可以持续很长时间，这就使得人们所患的疾病可以在不知不觉间被治愈。

正是由于有了这三个独一无二的优势，代茶饮才在当代社会中成为以茶养生人土心中的宠儿。他们会专门去超市的茶叶专柜或茶店中购买泡制代茶饮的原料，并会怀着一种创作艺术品的心态来精心地泡制代茶饮。

不过，如此赏心悦目的代茶饮并非现代人的发明。早在唐朝时候，代茶饮就已经出现在我国茶文化的历史发展进程中。唐代的两部医学巨著《食疗本草》和《外台秘要》均记载了不少代茶饮方。唐代之后，代茶饮进人了蓬勃发展的时期，并且呈现出一代胜过一代的发展势头。

明代著名医学家李时珍就在《本草纲目》中记载了“痰喘咳嗽茶”，清代赵学敏在《串雅内编》中记有“代茶汤”。到了明清时期，代茶饮的种类逐渐丰富起来，有甘露茶、灵芝茶、神曲茶、槐花茶、菊花茶、胖大海茶、荷叶茶、板蓝根茶，以及银花扁豆代茶饮、安神代茶饮、和胃代茶饮等。

到了当代之后，代茶饮的发展就变得更为迅速。当代代茶饮品种繁多，比较常见的有花草茶、奶茶、果茶、冰茶、凉茶、酒茶等。