属于夏日的小点心,颜值超高的菊花糕,清凉

北京中科白癜风医院医生 https://baike.baidu.com/item/刘云涛/21900249

属于夏日的小点心，颜值超高的菊花糕，清凉爽口，健康营养！

天气已经慢慢的转热了，夏天马上就要来临了，夏天是比较炎热的，所以我想大家应该都是会吃一些比较凉爽的食物，比如说雪糕呀，凉的加冰的各种饮料，虽然在夏天的时候这些冰的食物吃起来比较爽，但是同时他们也是有一定的缺点的，经常吃这些食物是非常容易上火的，那么在这个时候我想很多人都会用菊花来泡茶喝，菊花是非常清热解毒的。

我第一次吃到菊花糕其实还是在我的朋友家里面，我的这位朋友是非常的喜欢自己在家里制作一些美食来吃的，因为家里是有小孩子的，所以对饮食方面还是非常严格的，大家都知道小孩子的体质是比较弱的，而且小孩子也是比较挑食的，在夏天的时候想让他吃一些菊花来清热解毒的话，也是比较困难的一件事，这一款雪花膏就非常的适合小孩子来吃，口感比较香甜。

我们家以前也是经常的泡菊花茶来喝的，但是其实在夏天的时候很少有人会泡菊花茶喝，因为在夏天的时候，大家都会喜欢吃一些比较清凉的食物，我想很少会有人在夏天的时候泡热茶来喝的，直到我知道了这一款菊花糕以后，就经常在家里制作，接下来就给大家分享一下这款菊花糕的制作方法，我们首先来准备好全部的食材，我们需要准备30克冰糖，适量的枸杞，5克琼脂，20朵杭白菊。

制作这一款美是我们所需要的食材种类也是比较少的，其实它的制作方法也是非常的简单的，是一道我们在家里能够轻松制作的美食，我们把全部的食材都准备好了之后，接下来我们就开始正式制作，我们首先要准备一盆温水，我们把准备好的枸杞放在温水里面浸泡20分钟左右的时间，直到把枸杞完全泡软，我们把泡软的枸杞捞出来，沥干水分备用。

我们在锅中放入适量的清水，锅中的清水的量大约是5碗水，然后我们把准备好的菊花也全部放到里面和清水一起煮，我们把水煮开了以后就可以关火了，因为菊花煮的时间比较久的话，会有苦涩口味的，然后我们要用滤网把菊花捞出来，大家也是可以用纱布袋包着菊花一起煮，这样的话就省下了过滤菊花渣的麻烦，接下来我们要在菊花水里面放入准备好的冰糖。

这个步骤大家是可以根据自己的口味来选择放入冰糖的量，然后我们在锅中放入准备好的琼脂，还有我们浸泡好的枸杞，我们要用中火煮，我们在煮的同时要不停的用筷子搅拌，直到我们把琼脂完全融化之后就可以关火了，然后我们把做好的菊花水倒到模具里面，等到完全放凉以后倒出来就可以了，制作好的菊花糕，看起来晶莹剔透的，非常的好看，光是看起来就让人非常的有食欲。