别再被误导了隔夜茶洗冤录

一直以来，隔夜茶就被人们所诟病，水放一夜尚有心存芥蒂之人，更遑论茶这种营养丰富的饮品。放了一夜肯定是细菌滋生，发馊变质，甚至有会生成亚硝酸盐最终致癌的说法。在这议论纷纷中，央视站出来为隔夜茶正名了。

节目组每天上午九点泡三杯茶（龙井茶、普洱茶、菊花茶）然后静置，到了第三天再泡出三杯新茶。

到了第三天得到的结果是，第一天泡的茶并没有变质，没有馊味，没有细菌滋生。

那么肯定会有朋友会说，就算隔夜茶影响不到健康，那口感肯定是不对的，节目组也是充分考虑到了这一点，特地邀请了国家高级品茶师楼国柱对隔夜茶进行品鉴。得出的结论竟然是茶味更加醇厚。那么人们更关心的健康问题呢？隔夜茶是否会产生大量硝酸盐？

结果必然是否定的，隔夜茶中的亚硝酸盐含量不仅不高，还要远低于隔夜的白开水中的亚硝酸盐含量，因为茶叶中含一种叫做茶多酚的化学物质可以起到抗氧化的作用，抑制着亚硝酸盐的产生。

那么隔夜茶怎么喝才会足够健康呢？

第一，最好不要空腹喝，茶叶中含有较多营养物质，直接喝的话容易刺激到肠胃。

第二，喝之前加入一点温水，既可以减轻刺激，也可以提高热度，帮助人们更快的从刚睡醒的状态恢复。

隔夜茶的益处也是不同于人们想象，相当之多。

首先，隔夜茶中含有相当多的酸素，氟素，每天早上刷牙或饮食之后，含漱几口隔夜茶可以起到清新口气，保护牙齿的作用。不仅如此，隔夜茶还可以杀菌消炎如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓病,都可以用隔夜茶医治,口鼻部分的疾病,也可用隔夜茶清洗、含漱或喝下去。治疗鼻炎的中药,就是以隔夜茶调制而成的。实在是不想喝的话也可以用来浇花，既可以为植物提供水分，茶叶还能为植物提供营养丰富的肥料，或者用来洗手也是个不错的选择，隔夜茶有较强的去油腥，除油渍的功能。

当然了，隔夜茶这种东西，因人而异，有的朋友就喜欢泡茶的那一股热气，但小美希望大家知道的是，隔夜茶并无害处。