爷爷家的野菊花茶
2023/6/28 来源:不详上个月回家爷爷又给了我一包晒干的野菊花。捻一小撮放入杯中,倒入滚烫的开水冲泡,慢慢地一股浓浓的带着野味的菊花香气扑鼻而来。喜欢上野菊花还是去年回家的时候,偶然间喝了一口爷爷泡的茶,隐约有股菊花的香气在里面。爷爷是最喜欢喝浓茶的,每次泡茶的时候都是抓一大把茶叶放到搪瓷盅里泡,泡出来的茶水颜色都是深褐色,喝起来苦苦的,家里人都喝不惯爷爷泡的茶,我更喝不惯,但这次竟然喝出了菊花的味道。
爷爷告诉我那是野菊花,清肝明目的,也能清风败火,还是一味中药。虽然作为常识了解过,但真正喝得还是很少,我喝过泡出来一大朵颜色白白的家菊,就是没喝过这种泡出来小小的黄黄的野菊花。后来爷爷给我一包晒干的野菊花,让我带走泡茶喝。我是不怎么喜欢喝各种茶的,包括各种带味带颜色的饮料,我只喝白开水,因为饮料不健康,茶嘛,除了苦涩以外我品不出来其他味道。
碍于爷爷一朵一朵采摘晾晒的辛勤劳动成果,我还是欣然接受了。晒干的野菊花就那么小小的一朵,似瓜子仁儿般大小,那么大一包,是要摘多少朵啊。拿回来偶然一次拿来泡水喝,入口味道醇厚浓郁,与外面买的确实不一样,爷爷的野菊花更多的是乡间田野的泥土气息和家菊没有的那种野性味道。从此便喜欢上了爷爷的野菊花。
爷爷的野菊花长在屋后的小路边,不知道他从哪里移植过来的,长在竹篱笆围栏边,沿着小路一直延伸老远,一排排金黄色,在萧条的季节里看着煞是耀眼。记忆里的野菊花是长在山坡上的,那个时候没人采,小时候的我当成野花摘过,只记得这茸茸的小黄花与别的野花不同,闻起来香香的,那个时候没喝过菊花,不知道是菊花的味道。更别说这东西还能拿来泡水喝,竟然还有药用功能。
每次在山坡上或是田野间看到一株株的野菊花,只要是盛开的,就会把它整株摘回家与其他各色的野花绑在一起插在装满清水的玻璃瓶子里,放在窗台上,觉得好好看啊!现在真正的野菊花见得少了,以前满坡都是,现在想找都很难找到,再见到爷爷的野菊花,都觉得是个稀奇,再也不会把它摘了放到瓶子里,也明白了泥土才是它最好的归宿,当到了它展现自己价值的时候,它就会为人们贡献自己的一份清香。
野菊花比起家菊,味道上野菊花气味更浓一些,用来泡茶喝起来有些苦味夹着一丝淡淡的中药味,泡的茶水也是泛黄的。花朵也比较小,长在野外,跟那些野花野草没多大区别,可以说它就是一朵不起眼的小野花,等到花儿谢了,叶子也就是一株野草。
相比家菊就要清新多了,味道上要比野菊花温和一点,长相上更不用说了,品种上也是种类颇多。如果说家菊像是一个白富美,那么野菊就是一个低调的隐者,隐藏在山野之间,但它同样具白富美的优雅气质。
爷爷说他宁愿自己种野菊花,也不买长相漂亮的的家菊,因为野菊花喝起来才够味。