这些食物是眼睛的保护神,眼睛疲劳干涩多
2023/4/27 来源：不详白天办公一族目不转睛的盯着电脑，眼睛累了；晚上智能手机的陪伴，眼睛受罪了；
上班族成天盯着面前的电脑或者密集排列的报表，眼睛会觉得酸胀难忍。《本草纲目》中记载：枸杞，补肾生精，养肝明目。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。
枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。要想发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度。
枸杞子含有非常丰富的胡萝卜素，维A、维B1、维C、钙、铁和维B2等，是健康眼睛的必须营养。电脑族的朋友不妨常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。或者把枸杞入菜，有一定提高记忆力的效果。
菠菜
多吃菠菜眼睛“亮”
菠菜可预防近视，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。
研究表明，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老、白内障有很大帮助。
同时，菠菜中含有的维生素B2和β-胡萝卜素亦对眼睛很有好处。如果人体缺钙，则眼球弹性差，眼轴容易拉长。
菠菜中所含的钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，对预防近视有一定作用。
红萝卜土茯苓猪肝汤
胡萝卜富含糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B、花青素、钙等营养成分，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中一半转变为维生素A，有护肝明目的作用，可以治疗夜盲症。
胡萝卜以炖食最好，炒其次，炖可以保持胡萝卜素93%以上，炒可以保持80%以上。
猪肝富含蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2、C等,中医认为它有补肝明目、养血健脾之功。茯苓能增强人体免疫功能。红萝卜更是秋冬炖汤不可缺少的蔬菜。几味合用不仅可以养血抗癌，而且利水消肿。
原料：猪肝克，土茯苓15克，精盐少许。红萝卜可根据个人喜好用量。
做法：将土茯苓切片，猪肝洗净切片，红萝卜切小快，一同放入锅中，加清水炖至熟，加盐即可食用。
莲藕
莲藕中富含铁、钙等微量元素，还有丰富的植物蛋白质和维生素、淀粉。有很好的补益气血、增强人体免疫力的效果。
如果眼睛上火，吃点莲藕可以缓解眼睛的不适。另外，将莲藕挤成汁煮沸，在藕汁里加点盐饮用，对治疗眼睛充血有作用。
枸杞木耳炒山药
1.将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。
2.锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟。
3.之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水
4.山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅。
中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
瘦肉芥菜粥
食材：猪肉克、芥菜70克、姜1片、大米80克
做法：
1.先把芥菜清洗干净，把它们剁成小段
2.把准备好的瘦肉清洗下，放到绞肉机内打成肉泥。
3.把准备好的大米，倒入蒸锅内，煮个15分钟，别忘了加水，到时间后把刚才弄好的瘦肉泥和姜片倒入锅内，倒点盐，均匀搅拌，一定要把瘦肉泥打散，在煮个5分钟即可，开锅把切好的芥菜倒入锅内搅拌均匀。
4.可以根据个人口味加入适量的盐，我是喜欢稀的，所以煮的时间不太长
荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、目赤肿疼等。荠菜中所含的胡萝卜素为维生素A原，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
荠菜中的登皮甙能够消炎抗菌，增加体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。
蓝莓
蓝莓是一种比较常见的水果，经常吃不仅能为身体补充各种营养素，还能起到明目护眼的作用。
友情提示：对于经常用眼的人来说，尤其是白领一族，更应该多吃一些上面所说的食物，缓解眼部疲劳，让我们的眼睛每天都充满精神，散发迷人的光彩。
如何护眼
1、注意劳逸结合，防止肌腱劳损
长时间操作电脑会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位出现酸胀疼痛，因此，操作者在工作一小时后应休息10分钟，或者做做工间操。
2、要注意用眼卫生
眼睛与文稿、眼睛与屏幕的距离应保持在50厘米以上，最好采用光下视20度的视角。工作时，应在面部及双手涂抹防辐射的护肤油。
3、电脑加上防护屏
最好在荧幕上加上电脑防护屏，防止反光；好的护目镜具有过滤辐射、增加对比度、防止眩光等功能，电脑人不妨选用。
