大雪刚过,每天泡杯菊花茶,滋润不燥,能量

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大雪属于“二十四节气之一”，也是进入冬季的第三个节气，大雪过后气候会出现显著的变化，将会变得越来越寒冷。

这时，很多人会选择呆在温暖的空调房间，可是，在空调房间呆的时间过长，容易出现咽喉干燥、眼睛干涩的情况，饮水量也会变多。

而白开水味道寡淡，不妨泡杯菊花茶来喝，其不仅可以缓解咽喉干燥，还有明目作用，除此以外，菊花茶也是历史比较悠久的花草茶。

那么菊花茶如何冲泡，才会发挥价值？老茶友告诉你

第一步：洗茶。在冲泡菊花茶前，最为重要的步骤当属洗茶，要知道，菊花茶多是阴干的方法制成，而这个过程中会有灰尘、油脂混入其中。

而洗茶的作用就是洗去这些灰尘、油脂，洗茶的水温最好为80℃，洗茶时间要控制在5秒左右，以免时间过长，让菊花中的营养流失。

第二步：泡茶。菊花经过洗茶以后，就可以冲泡，这时要选用煮沸的开水，水温应在90℃~℃之间，然后，静置5分钟就可以饮用。

注意，要把热水冲入菊花中，而不是把菊花放入热水中，若是位置弄反，会严重影响口感，并且对菊花的冲泡也不充分。

第三步：品茶。菊花茶冲泡后，就应该品茶，好的菊花入口清香，刚入口时还可能有苦味存在，不过，回味有些甘甜。

提醒，菊花茶在初次饮用时，不要一次性喝完，每次可以留1/3在杯中，然后，再加入新的菊花茶，风味会有大不同。

菊花茶冲泡有哪些注意事项？

1、菊花茶的选取——云台冰菊

要想菊花茶好喝，就要选对好的菊花，而云台冰菊属于怀菊，也是有名的药用菊，其在风味、口感、颜色都区别于其他菊花。

在多次冲泡以后，茶汤颜色依旧清澈明亮，还呈现出淡黄色，入口以后可以品尝出花草的香气，回味甘甜，多次冲泡味道依旧不减。

在制作工艺上，由于云台冰菊产区属于河南焦作，纬度偏北，多采用阴干的方法，不过，在菊花采摘、筛选时用的为人工，能保证每朵质量。

冲泡时，还可以放入枸杞、红枣等食材，风味和口感会变得更好。

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2、器具的选择

冲泡菊花茶时，器具的选择也很重要，最好选用透明的玻璃杯或者玻璃壶，这样在热水冲泡以后，可以随时观察到茶汤的颜色，也能领略其中的美感。

不过，菊花茶冲泡时，不要放太多的菊花在玻璃杯或者玻璃壶中，每次放3、4粒就可以，以免影响菊花茶的口感。

3、是否加冰糖

不少人喜欢较甜的口感，因此，在菊花茶冲泡时会向里面放入几粒冰糖，但是，这种方法不适合所有人，要是糖尿病人或者血糖偏高不建议这样做。

除此以外，菊花茶还不适合孕妇、体寒和过敏的人饮用，如果长期饮用，可能会让身体出现不适，影响身体运转。

菊花不仅可以冲泡，还能做成美食

菊花不仅能用来泡茶，生活中还有很多美食都是由其制作，在这里推荐给大家一个好吃的菊花饼的，大家不妨尝试一下。

选取菊花叶，然后洗净，用刀拍软，向里面加入食盐腌制，再取出食用油和白面，擀成薄皮，把腌制好的菊花叶放在上面摊平，再加一层面皮，再放入菊叶。

就这样交替五六层，然后，擀压紧密，用刀切成菊叶形状，放入炉中烙熟，此饼

酥软香咸，色香味均有特色。

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