全国各省都在喝什么茶经打评,4个地方脱颖

众所周知，茶叶的历史悠久，形成了独特的“茶文化”，在饭桌上正式进餐前，所吃的点心、饮料等，都统称为“喝茶”，由此可见，茶，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。那么，全国各省都在喝些什么茶呢？

我国有西南、华南、江南和江北四大茶区，全国各省喝的茶，大部分都产自这四大茶区。那么哪些地方的茶更受欢迎呢？经过打评，这4个地方脱颖而出，你有没有喝过这4个地方的茶呢？

一、产自浙江的龙井茶

龙井茶，是一种绿茶，产自风光旖旎的杭州。茶历史悠久，在两宋时期便形成了规模化种植，在元代，就有了“三咽不忍漱”的美名。并且，其产地属于季风气候，降水充沛，再加上纬度较低，光照充足，十分适宜种植茶树。

在采摘上，讲究细嫩，采摘时间较早，茶叶大部分比较鲜嫩、匀称。在茶叶炒制上，有抛、甩等十种不同的方法，并且不同品质的茶叶采取不同的方法，极大地保留了茶的特色。

在外观上，干茶扁平光滑，干净完整，颜色翠绿，略带黄色，很是美观。泡在杯里，茶叶大小均匀且饱满，茶色清澈嫩绿；闻起来，有一股浓郁的茶叶清香，且豆香浓郁，香味持久；入口时鲜甜爽口，丝滑顺畅，味道甜美而不腻，回甘明显。

二、产自江西的硒将军皇菊

硒将军皇菊，是一款菊花茶，生长在云雾缭绕的明月山，水汽充足，地表湿润，且海拨较高，排水性较好，昼夜温差较大，十分适宜菊花的种植。更为重要的是，其产地温泉多，含有大量的硒元素，使得菊花饱满明亮。

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在种植上，采用人工种植、施肥、除草的原始方法，在工艺上，经过人工精挑细选，再采用手工烘焙的方法，自然晾晒、烘干，且不添加其他的物质，最大限度的保留了菊花的外形、颜色和营养。

在外形上，菊花普遍硕大饱满，颜色金黄。泡在杯里，可以清楚地看到菊花在杯中逐渐绽放变大，汤色金黄透明，很是好看；闻起来，有一股浓郁自然的菊花香；入口时甘甜，味道鲜醇，凉爽润滑，回味无穷。

三、产自云南的普洱茶

普洱茶，产自云南西双版纳等地，因其原产地旧属云南普洱府而得名。云南的栽种历史悠久，在商周时期便有了种植茶树的记载，并且其属于低纬高原气候，降水、光照条件优越，被普遍认为是茶树的原产地。

这茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，再经过多种工艺制成的茶叶，有生茶和熟茶之分。它是一种特殊的茶，与六大茶类均有所不同，并且与大部分贵在新鲜的茶叶不同，它有着愈陈愈香的特点。

在外形上，叶片粗犷，大小不一。泡在杯中，茶汤红润透亮；闻起来，既有淡淡的蜜香，也有一股陈香；喝起来，新茶略带苦涩，刺激性较大，而陈茶则略带甘甜，较为柔和，且无刺激。并且它十分耐泡，可以冲泡多次而味道不变淡。

四、产自河南的信阳毛尖

信阳毛尖，属于绿茶，是河南的著名特产。其产地的制茶历史悠久，在唐朝时，便因茶叶品质好而被列为贡品。并且当地土壤深厚疏松，排水性能好，且腐殖质含量丰富，土壤肥沃，十分利于茶树的种植和生长。

在采摘上，分别在谷雨、芒种、立秋前后采摘，茶叶较为鲜嫩，并且它采用透气的光滑竹篮装载茶叶，不会挤压茶叶，影响茶叶的质感。而它在采摘和加工过程中，都将茶叶放在阴凉地方，避免阳光的直射，保存了茶叶的清气。

在外形上，细秀圆直且光滑，白毫较多，茶叶干净、匀称。泡在杯中，茶汤嫩绿明亮，闻起来清香持久；喝起来醇厚甘甜，回味无穷。

茶，在我们的生活中扮演着重要的角色，一杯好的茶，茶叶不能少，泡茶也不能疏忽，你可知道泡茶需要注意什么吗？

首先，要控制茶叶的数量，多了味道浓，少了味道淡，都会影响茶叶的味道。

其次，要控制泡茶的水温，通常是水温越高越好，但对于质地鲜嫩的茶叶，水温过高会变苦涩，因此要选择合适的水温。还有便是要控制浸泡时间，一般冲泡后要快速出汤，避免茶汤变浓。