药食同源的6种食材养心安神,助眠补血,家
2023/9/8 来源:不详北京手足癣医院哪最好 http://m.39.net/news/a_8590007.html
现代人由于生活压力大,经常加班熬夜,并且需要大量的脑力劳动和体力劳动,所以很多人,其实都处于一个”气血不足,身体亏虚“同时还要工作和生活,身体一直处于透支的状态。所以失眠,烦躁,免疫力差,焦虑,抑郁,成为了常态。但是这样的身体状况,医院看病,显然也不适合,因为现代西洋医学,除了开刀做手术,打营养针,再就是给你开一堆有很多副作用的西药,这显然是一条死路。
其实借用北京中医药大学中医教授:曲黎敏先生,在她的著作《伤寒论》里说过的一句话:中国老百姓要学会自救!那么要想学会自救,就要认识自己的问题所在,病根所在,然后结合中国传统中医养生的方法,去调养,身体才会慢慢恢复。
生活中,有许多的食材,其实都属于”药食同源“它们既可以作为药材,入药治病,也可以作为平时饮食煲粥,做汤的时候加入进去,起到养心安神,助眠补气血的的作用。比如这6种:
1:大枣
大枣作为干果之中,能够补益人体气血作用最佳的食材,它经常被入药,同时呢,在中国的许多地方特色美食中,比如炖土鸡,或者是做八宝粥,又或者是姜枣茶,都会用到它,食用大枣主要可以起到:补益身体气血亏虚,养心安神,同时对于睡眠也有一定的辅助作用,但是大枣属于温性的食材,夏季三伏天,不适合吃太多,拿来炖汤,煲粥还可以。
推荐食谱:炖土鸡大枣
步骤一:土鸡收拾干净之后,放入砂锅之中,加入足够的清水和大枣,中小火炖煮5分钟,煮制鸡肉成熟软烂。
步骤二:煮制到一半时间的时候,放入枸杞,继续炖猪。
步骤三:最后鸡肉完全成熟,大枣软烂,汤色金黄的时候,下入一勺食用盐,一勺味素,调味,在焖煮5分钟入味即可。
2:枸杞
枸杞与大枣具有同样的滋补作用,枸杞主要是滋补肝肾脾胃,枸杞也属于药食同源的食材之一,经常食用枸杞,可以起到延年益寿的作用,枸杞同时还具有:益精明目,大补肝肾精血亏虚,对于视力不好的人,偶尔吃点枸杞也可以起到缓解眼部疲劳,恢复视力的作用,枸杞由于同样属于温性,热性的食材,所以夏季不适合食用太多,基本上常用的食用方法,就是用它与菊花,一起泡茶煮养生茶配合饮用,这样不会上火还可以清补。
推荐食谱:枸杞菊花茶
步骤一:养生壶中加入一朵的金色皇菊,然后加入两粒枸杞,加入足够多的清水
步骤二:中小火慢煮,煮到汤色变黄,可以味道菊花茶和枸杞的香味的时候即可,
步骤三:如果想要口味更好点,还可以加入两粒冰糖,放凉融化常温的时候饮用最佳。
:桂圆
桂圆同样属于滋补的食材之一,它也是药食同源,桂圆具有:养心安神,美容养颜,补气血的作用,桂圆对于,心悸心慌,失眠,有一定的缓解作用,对于刚刚大病初愈,气血者也可以适当的食用补益身体,但是需要注意的是,桂圆同样属于温热性食材,不适合食用过多,特别是夏季,最好与凉性食材搭配食用较好。
推荐食谱:桂圆鸡蛋糖水
步骤一:桂圆去壳,然后取出中间的核,将桂圆肉取下来。
步骤二:鸡蛋煮熟之后,捞出去壳。
步骤三:锅中加入清水,加入桂圆肉,红枣,大火煮沸小火炖煮0分钟。
步骤四:加入鸡蛋,冰糖放入锅中,煮15分钟常温的时候即可食用。
4:莲子
莲子具有补脾益气、养心安神、益肾涩精,有助于缓解心肾不交引起的心悸、失眠、多梦、健忘以及脾虚引起的食少。莲子对于失眠多梦有一定的疗效,如果您因为工作压力大,经常失眠多梦,不妨用莲子煲粥,吃上一段时间,或许可以改善睡眠质量。
推荐食谱:莲子银耳羹
步骤一:先用清水,将银耳与莲子泡发,捞起。银耳提前需要剪掉根部。
步骤二:把银耳和莲子放入碗中,加入适量的清水,大约过了半个小时之后加入冰糖,红枣,放入蒸笼中,蒸煮1个小时之后即可。
5:百合
百合具有:养阴润肺、清心安神、养胃阴的作用,对于经常失眠的患者而言,时常喝一喝,用百合煲的粥或者是汤水,对于失眠还是有一定疗效的,夏季天气炎热,比较适合食用百合,百合属于凉性的食材,具有滋阴润肺,安神的作用,所以夏季天气炎热适合。
推荐食谱:百合粥
步骤一:将百合洗净之后,去皮,取出百合肉,然后用菜刀将其切碎。
步骤二:锅中加入足够多的清水,和适量的糯米,然后下入百合碎,中小火炖煮0分钟。
步骤三:煮制25分钟的时候,下入几粒冰糖,煮制百合与糯米交融,冰糖融化即可。
6:山药
山药具有滋补脾胃,益肾固精,润肺止咳的作用,山药是补脾胃的最佳食材,所以一些懂得养生的中年阿姨和叔叔,常常会用它来做山药粥,或者是直接炒着吃,对于脾胃许多,润肺止咳有一定的疗效。
推荐食谱:山药条炒苦瓜条
步骤一:山药洗净之后,去皮然后改刀切成菱形长条,苦瓜洗净之后从中间切开,然后挖出籽,也改刀切成苦瓜条备用。
步骤二:锅中烧热油,油开下入山药条和苦瓜条,过油一遍然后捞出。
步骤三:锅中留底油,回锅下入苦瓜条和山药条翻炒,下入食用盐,白糖,水淀粉勾芡即可。