关于茶的这些功效,你一定不知道

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茶作为世界三大饮料之一，既是饮品，也是中药，“茶为万病之药”是唐代陈藏器《本草拾遗》所以提出，这使得茶与中医“结为良缘”，在古代，茶即是药，并被医书所广泛记载。

《神农本草经》记载,神农氏日尝百草,遇七十二毒,得荼而解(荼就是茶的古字),这说明茶最早的价值就是药用。唐代陆羽《茶经》中提出“茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷，脑疼目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醒醐甘露抗衡也”并引有现已失传的《神农食经》的一句话“茶茗久服，令人有力，悦志”。

随着茶与中医不断交融，历代医家都将自身以茶治病的经验凝结为名方和医书中。而关于茶的性味、归经及功效，李时珍《本草纲目》言其“苦，甘，微寒，无毒”；明代李中梓《雷公炮制药性解》称它“入心，肝，脾，肺，肾五脏”。

关于茶的功效，历代医家的运用体现在其用方之中，其有清利头目、清泻热邪、清热解毒、通便、醒脾开胃、疏肝解郁等功效。具体表现如下：

1清利头目

川芎茶调散，此方出自宋《太平惠民和剂局方》，为治疗风邪外袭头部所致头疼的有效方剂，也是茶与中医相融合的经典名方。此方由9味药组成：川芎，荆芥，薄荷，细辛，防风，白芷，羌活，甘草，上药共研细末，制为散剂，饭后用清茶调下。功效为疏散风邪，止头痛。此上诸药君臣相须，佐使相使，主治风邪上扰而致头疼，其位置或偏或正，或巅顶作痛，作止无时，或见无恶寒发热，目眩鼻塞，舌苔薄白，脉浮者。本方加菊花，僵蚕，又名菊花茶调散。此方点睛之作服时以茶水清调饮下，取其茶性苦凉轻清，清上降下，既可清利头目，又能制诸药之过于温燥与升散，寓降于升，利于散邪。现代药理研究茶叶富含咖啡因，能够扩张血管，有效改善脑部血液循环，消除脑血管痉挛而引起的头痛。

2清泻热邪

麦冬夏茶，来源于《金匮要略》其组成：麦门冬，半夏，人参，粳米，甘草，茶叶，以前五味药的煎煮液冲泡茶叶饮用。功效为养阴益气，清热利咽。此方用于治疗火逆上气，咽喉不利，干咳咯痰等症。此方虽然用茶叶，但以药汁冲泡茶叶，则与茶叶的泡制方法一致，正如徐灵胎曰“此又法之最奇者，不取煎而取泡，欲其轻扬清淡，以淡上焦之邪”。正如茶经过热水渍之则使之泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶里的元素较少破坏，保留茶的最大限度的原滋味，以发挥清泻热邪，轻散余热等功效。

3清热解毒

孙一奎在《赤水玄珠》二十八卷中记载“茶叶方”，其方所记功能主治为痘烂遍身无皮，脓水流水，粘拈衣被；其用药为茶叶（拣去粗梗），入滚水一渫，即捞起，再拣去梗，湿铺床上，用草纸隔一层，令儿睡上一夜，则脓皆干。此为单味茶叶治疗皮肤病，正如《本草原始》也记载有“茶水，搽小儿诸疮效”。此方是应用茶叶的清热解毒的功效。现代药理研究表明茶叶中的儿茶素类化合物对多种病原菌具有显著的抑制作用，茶叶中含有消炎的成分，还能促进肾上腺体分泌加快，使肾上腺素增加，从而降低毛细血管的通透性，减少炎症介质的渗出

茶叶之所以与各类中药配伍应用，主要在于加强中药的疗效，以适应复杂的病情。为了增强临床疗效，茶可以与具有相同功效或同治一病的中药合用。