今日中伏,不论有钱没钱,记得喝2汤1茶

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俗话说：“暑有三伏，中伏最热”，而在今天，我们也是进入了三伏天中最热的中伏时节了。今年的中伏，与往年的都有所不同，它将持续20余天，在这个“热中之热”的环境下，对于我们每个人来说，都是对身体的一场严酷考验。

因此，在此时进行合理的饮食调整就显得尤为重要，咱们老祖宗传承下来的食谱里则讲究“清补”，何为清补？即指的是清淡饮食。

在这之中“汤补”与“茶补”尤为重要，建议大家：步入中伏，不论有钱没钱，“2汤1茶”都要记得喝，尊重传统、应季而食、清爽过伏天。

一、金针菇番茄鸡蛋汤

1、番茄去皮切成小块备用，金针菇去除根部洗净撕开备用，鸡蛋磕入碗中，撒上适量食盐搅拌成鸡蛋液备用；

2、起锅烧油，油热后倒入打好的鸡蛋液，以小火炒嫩、炒熟备用；

3、鸡蛋盛出后，倒入块状番茄炒至番茄变软、出汁即可；

4、锅中倒入适量的温水，没过番茄即可；

5、大火煮开后，倒入准备好的金针菇与炒鸡蛋，再倒入适量耗油调味

6、盖上锅盖继续焖煮2-3分钟，闻到香味即可关火食用，酸甜可口老少皆宜。

二、紫菜豆腐虾皮汤

1、嫩豆腐冲洗干净切块备用、紫菜、木耳泡发备用，香菜切段备用；

2、开火腾锅，锅中倒入适量清水，大火煮开后，倒入豆腐、木耳、虾皮焖煮；

3、取出一个碗磕入两个鸡蛋均匀打散，随后淋入汤锅，再撒上适量的虾皮；

4、大火将汤煮开后转小火继续焖煮2-3分钟即可关火，随后撒上适量香菜点缀。

注：不吃香菜的朋友们可葱花点缀，这款汤味道鲜美，孩子也能很好的吸收！

—菊花茶

随着天气温度的愈来愈高，许多年轻人们在这时都会选择吃些雪糕、喝些冰饮料来让自己好受一点，但对于体质不如年轻人的老年人来说，一杯清凉去火的菊花茶，当属伏天中的最佳饮品了，当然年轻人也要少喝饮料，多饮菊茶，对身体好。

时至今日，菊花的种类众多，不同颜色、不同品种都对应着不同季节饮用，而要说最适宜伏天饮用的菊花是哪种？自然是黄菊花中的云台冰菊了。

云台冰菊是以种植在位于黄河与太行山交错的焦作怀菊花加工而制，这里环境温润、土壤肥沃、常年降水量充足。而正因如此，云台冰菊的成品色泽金黄透亮、口感上更是又着怀菊独特的菊香以及蜜药香，无论是品质还是口感都不输大牌。

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除此之外，云台冰菊从栽培到采摘都是以天然人工劳力制作而成，且在烘干时不添加任何添加剂，最大限度地保留菊花中的天然精华成分。冲泡好的冰菊茶汤微黄透亮，沁人心脾的药香和蜜香扑鼻而来，小酌一口，清爽十足，惬意极了！

菊花茶虽好，但在饮用时也有一定的注意事项的，请君牢记：

◆随泡随饮，不要饮隔夜菊茶，喝温茶不喝冷茶，冷茶对弊大于利；

◆体热的人饮用时不要放冰糖，体寒则要加入适量冰糖；

◆睡前切勿饮茶，以防影响正常休息。