菊花美食文化季北京开启文创赋能乡村振

北京市平谷区“菊花小镇”大兴庄镇是全国最大的食用菊生产基地。这里的菊花焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，不仅可以切丝入馅，制成“菊花饺子”“菊花点心”，还可以深加工做菊花茶、菊花酒。　马平川　摄

中新网北京10月31日电(张一阳)品菊宴、看画展、住民宿、逛市集，感受美丽乡村新变化。“菊花美食文化季”本周末在北京市平谷区开幕，新晋“网红打卡地”成为京津冀民众秋冬休闲好去处。

被誉为“菊花小镇”的平谷区大兴庄镇，位于北京东郊京津冀结合部，是全国最大的食用菊生产基地。

北京市平谷区“菊花小镇”大兴庄镇是全国最大的食用菊生产基地。这里的菊花焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，不仅可以切丝入馅，制成“菊花饺子”“菊花点心”，还可以深加工做菊花茶、菊花酒。　马程远摄

从年起，当地发展食用菊花产业，目前已有60栋食用菊大棚，种植了10余个品种的食用菊花，每棚产量斤左右，成为全国食用菊花的种质资源库。

秋冬季节吃菊花，具有良好的保健功效。鲜食、干食、熟食、焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜。不仅可以切丝入馅，制成“菊花饺子”“菊花点心”，还可以深加工做菊花茶、菊花酒，提取菊花黄酮做保健品和药品。

北京市平谷区“菊花小镇”大兴庄镇是全国最大的食用菊生产基地。这里的菊花焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，不仅可以切丝入馅，制成“菊花饺子”“菊花点心”，还可以深加工做菊花茶、菊花酒。　马程远摄

“菊花美食文化季”的举办地，位于平谷区大兴庄镇周庄子村湿地公园。此地曾是废弃的坑塘，如今变身湿地公园。

融入自然、体验农事、享受民宿、品尝美食……近年来，平谷区发展“乡创文旅”，盘活农村闲置资产和沉睡资源，以“文创”赋能乡村振兴，促进农业、农村、农民与人文、科技、生态等领域跨界融合、集成创新。

“菊花美食文化季”暨“大美平谷水墨周庄”书画展本周末在北京市平谷区开幕，持续至年1月。　崔东亮摄

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