楚虽三户,亡秦必楚的楚地,到底什么样

说到古楚国，大家能想到什么？屈原、刘邦还是项羽？或者是“楚虽三户能亡秦”的典故？我想多数人，对楚地的了解可能也就是如此了吧？实际上，楚地是一个有着自己独特文化、风俗的地区，与中原地区差异非常之大。甚至直到今天，在这片区域，还留存着很多极具地方特色的习俗。今天，就让我们一起来聊一聊吧。

古楚国忒大，大到要掰成西楚、东楚、南楚三大块才好说清楚。年前，有一位老人叫司马迁，在《史记》里面把楚国画了三个圈。

大致上，现在的江苏北部、河南的西部、包括湖北的荆州以西，叫西楚。现在湖北中部往东，江苏、浙江等地，叫东楚。安徽、江西和湖南的南部，叫南楚。

嗯，三块加起来，差不多半个中国吧。

战国时的楚地

楚人（荆人）跟北方人属于不同的文化族群。屈原的《离骚》开篇就说楚人来源于颛顼高阳氏，非夏非夷。楚地是三苗故地，更多地吸纳了巴蜀、吴越、南夷的成分，信鬼、尚巫。

秦朝统一和东晋南渡，给楚文化注入强大的中原文化内核。佛教东来以后，与楚文化相互影响、相互交融。

最终，这一方水土形成了与众不同的楚地风俗。

一、楚人民风特点

《史记·货殖列传》：西楚“其俗剽轻，易发怒，地薄，寡于积聚”，“其民多贾”，“清刻，矜己诺”。 　　

东楚彭城以东“其俗类徐、僮。朐、缯以北，俗则齐。浙江南则越。”徐，江苏北部。僮，古僮县，今安徽泗县。朐，山东临朐。缯，今山东苍山县。 　　

南楚“其俗大类西楚”，“好辞，巧说少信。”南阳“俗杂好事，业多贾”。

班固的《汉书·地理志》加了一句话：“信巫鬼，重淫祀”。

楚地沿袭的傩戏面具，一般都是各种鬼神

归纳一下，大致有三点：

一是楚地风俗并不完全一样，靠近楚界的地方风俗与外地接近。《安庆府志》就说“荆楚饶劲士，吴越多秀民，皖介两服之间，沉潜高明，益兼具矣。”二是西楚南楚风俗大致相同。三是楚人性急、花言巧语、信巫鬼。

二、楚人节令习俗

关于节令风俗，最早的专著就是介绍荆楚风俗的《荆楚岁时记》，梁朝宗懔编著。之后，荆楚风俗主要散落在各个地方志记录中。

荆楚风俗内容很广博，百里不同风千里不同俗，有的风俗还很小众。但是在节令风俗上各地都很重视，也有自己的规矩。

荆楚节令风俗在内容上有三个特点：

（一）驱鬼辟邪

据《荆楚岁时记》：正月初一到初七分别为鸡狗羊猪牛马人对应，戒杀。初一为鸡日，楚人初一“鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以辟山臊恶鬼。”

傩戏，表现的是驱鬼辟邪，为生活带来吉

这是一年第一天的早晨楚人做的第一件事，可见鬼神在楚人心目中的地位。

接着在门上贴画鸡，贴门神，两边挂桃符（春联的前身）。这些都是起驱鬼作用的。晚清民国时期的汉口，门神改为捉鬼的钟馗。

还不够，还要“进屠苏酒”，“服却鬼丸”。

这样做，是不是把鬼赶走了呢？并没有！

“正月夜多鬼鸟度，家家棰床打户、捩（lìe）狗耳、灭灯烛以禳之。”

正月最后一天，“芦苣火照井厕中，则百鬼走。”并送穷鬼。

楚人这是闹的哪样？大过年的整这么大的动静，到底是人过年还是鬼过年呐？

不仅过年，在其他节日里，都能看到楚人驱鬼辟邪的活动。

清光绪六年《蕲水县志》记载五月二十八城隍诞辰会，戏台演台阁故事，“费金钱，靡酒食，虽贫民不避焉。谓以致力于神也。楚俗之好巫重鬼，信乎！”

七月半中元节，中部地区也叫“鬼节”，这十五天里各家祭奠亡者。

在腊八节，村民要打腰鼓、戴“胡公头”帽子，装扮金刚驱鬼。

至今，中部地区的人对奇怪的事仍然叫“有鬼。”

一年到头，楚人真是有鬼！

（二）敬神礼佛

佛教道教在楚人心目中都是不可不敬的对象，佛道各个重要日子，楚人都要进香做法事。其他像传统的土地神、灶神各位神仙，也都要祭拜。

民国四年的《汉口小志》记载，初一开门放鞭，向吉方拜喜神，叫“出方”，元宵夜祭祀天地和家神。

二月初八，释迦牟尼出家日，楚人遵行佛家的八戒，举行纪念仪式。

春分日祭拜土地神，到社庙设贡品祭拜，村民聚餐。按郑玄说的，一百家共立一座土地庙。楚地实际上一个湾子无论大小立一座土地庙。

三月十五财神会，汉口各商铺焚香致敬。三月二十八东岳诞辰日。

四月八日，释迦牟尼生日，寺庙用香水擦洗佛像，做法事。四月二十八药王生辰，汉口各药铺祭拜孙思邈。

五月二十八城隍诞辰会，清光绪二年《黄梅县志》记载“排列仪仗，拥神出巡”。

七月十五佛教盂兰盆会，纪念佛经中记载的目连救母。道家叫地官赦罪日。当天汉口必定僧道满街，纸钱遍地。

十月十五下元节，道家为水官解厄日。

腊八节，备猪肉和酒祭灶神。腊月二十四过小年，灶神升天。祭祀灶神，供果糍、豆腐、糖饼。当天到三十，家家都可以烧纸钱祭祀先祖。

年三十夜，“接灶”。迎接灶神从天上归来，拜天地、家神、祖先及尊长，叫“辞年”。

所以你看，这一年到头，神佛总是和楚人相伴的。

（三）占卜和禁忌

初一把铜钱系在拐杖脚上，甩到扫帚上，叫：“令如愿”。意思是甩掉污秽，心想事成。熬白麻子、大豆，说是消除瘟疫。

晚清民国时期的汉口，妇女小孩佩戴银洋、台票，这是“压岁钱”。

初一傍晚，喂养家畜管饱，水缸要备三日水。水为财，用过的水不泼，用缸、盆存放。三天不挑水、不扫地，箱子柜子紧锁（意思不散财）。供案花瓶插柏枝、冬青、天竹枝，意思长青。客座摆水仙花。

正月十五傍晚，“以卜将来蚕桑，并占众事。”汉口人晚上请乩仙，病人则请女巫画符念咒。

光绪八年《孝感县志》记载孝感人元宵节请神有多种形式，实质一样。比如“杨四神”，把神像绑在架子上，两个人抬住，嘴里祷告，一会神附体说话论吉凶；又比如“扁担神”，两人摇扁担，旁人烧纸钱祝愿，神附体判事；还有“厕神”纪念戚夫人，也叫七姑（戚七同音）。装粪箢箕架子埋在厕所里边，上面盖女衫，衫上画人像，焚香拜祝，两女手扶，神来就自动叩地，以下拜次数判定。

影视剧里的戚夫人

这个习俗有点奇怪，戚夫人山东人，死在陕西长安，刘邦家乡江苏沛县算是楚国边境，两千年对她念念不忘的竟然是湖北人。

清明时节，“不带柳，不祭祖”。男女在鬓边插杨柳，或者是带柳条。妇女也带地菜花。各家在神龛上插柳枝。同治八年的《江夏县志》记载，扫墓时用竹子、树枝系上五色纸钱、彩球，插在坟顶，子孙祭拜。

五月叫“恶月”，禁忌多。不得晒席子，不得盖房子。汉口人给儿童额头和五官涂朱砂、雄黄压病，用艾叶洗澡，妇女佩戴艾草、香囊驱邪。

七夕，楚人把瓜上的蜘蛛网作为预示吉凶的符号。

八月十四，给儿童额头点红，压制疾病。

小年让妇人在床下点一盏灯，拜祝红娘子看灯，一年无臭虫。孝感人小年点灶灯，直到正月十六止。

年三十围炉通宵不睡叫“守岁”，不能熟睡，即使老病也扶坐在堂上。床边放剪子、柏枝、大蒜驱邪，到天明再收拾。台阶下燃蜡烛，用桶烧松香驱病疫。武汉三镇各码头松香火光照耀，雨打不熄。从头更到早晨，爆竹声像是煮粥，四处都是。天亮以后，爆竹屑嫣红满地，厚厚一层。

三、楚人节令文化

楚地江河湖泊众多，形成了亲近山水、野外宴游的风俗。

正月初一亲朋拜年，不讲长幼规矩，叫“拜年无大小”。初七人日，楚人要登高赋诗。

元宵节也叫上元节，汉口等地要“闹年”。有锣敲锣，无锣敲铁。谚语“正月半，敲铁罐。”元宵点灯，汉口从十一到十八，家家挂灯结采。有龙形灯十多节，舞动前行，沿门说吉利话、要赏钱和酒食。

武昌人做的灯“刻翠镂花，裁云缀鸟，极为斗工争巧”。孝感人作灯棚，有果盒灯、莲花灯、绣球灯，庙宇做八仙灯、罗汉灯，更有精美的走马灯。

走马灯，灯壁上描绘各种人物

晚清民国时期武汉的花炮品种繁多，有起火、砖花、纸花。旋转的叫“金盘银盏”，水里的灯叫“水鸭”，空中的“赛月明”、“云菱炮”、“滴滴金”。整个正月，士女泛舟、临水宴会，“行乐饮酒”。

宋朝以前，楚人对待男女关系比较开放，年轻女孩子可以自由外出约会游玩，甚至饮酒作乐。

立春日，楚人“为施钩之戏”，简单说就是两船拔河。“又为打球、秋千之戏。”打球，就是蹴鞠，古代的足球。

寒食节，蛋画比赛，看谁的鸡蛋雕刻的巧，谁的蛋画美。清明节祭祖扫墓三天，汉口人登洪山、伯牙台，或者到后湖边草地踏青，携带酒菜，乐以忘归。

三月三，曲水流觞。全民出动到江河湖渠边踏青，斟满的酒杯放在水的上游，下游的人端起来喝。

清嘉庆二十三年《汉阳县志》记载，汉阳人这时候到月湖堤上野炊，“或泛舟绿水，或结伴芳洲”，“倾城游宴”。

东岳诞辰日汉口人游洪山，儿童放风筝、斗百草、打秋千。出彩的风筝有鹞子形的、蜈蚣形的。

五月初五，端午，也叫浴兰节，踏青。插艾草、菖蒲。赛龙舟，百姓都到水边观赏，汉口后湖游人如蚁。杨林口龙舟竞渡，几十人驾一小舟，“众浆齐飞，疾如风雨，鼓声人声与水声相应，岸上观者如堵”；“女士坐四柱青幔之船，竹帘旁挂，肴酿笙歌，出游助兴”。

端午赛龙舟

七夕，牵牛织女相会。妇女结采色线，穿七孔针。而到了重阳节，汉口人就要佩戴茱萸，去登洪山、大别山了。

四、楚人节令饮食

古时候的楚人，正月初一关于吃饭就有非常多的名堂。

早起拜年后，第一步，喝“椒柏酒”，就是分别用花椒和柏树叶泡制的酒，香味浓烈。“饮桃汤”，应当是桃木煮水，一来取其芳香，二来桃木有驱鬼功效。这一步，算是开胃。

第二步，“进屠苏酒、胶牙饧”，即屠苏浸泡的酒，麦芽糖。这一步，算是餐前点心。

第三步，“下五辛盘”，“服却鬼丸”。五辛盘，五种辛味的蔬菜，《本草纲目》说是葱、蒜、韭、蓼蒿、芥。却鬼丸估计也是有怪味的东东。这一步，算是上冷菜。

第四步，“各进一鸡子”，这才吃到一个鸡蛋。

第五步，开始正经喝酒。

喝酒规矩是从小起头。里面的讲究是：过新年，年轻人长一岁，可贺。老人过一年少一年。小者得岁，老者失岁。

近代以后，这些鬼神禁忌逐渐淡化，被更方便简洁的节令风俗取代。

《汉口小志》记，初一有客上门拜年，要摆水果盘招待，多留人吃元宝茶。元宝茶用红枣、莲米、花生米熬成。饭菜都是事先做熟的，叫“压岁”。

孝感人拜年，都用糍粑作礼物。主家一定留客吃饭，叫“拜年不空过”。

初七人日以七种菜做成羹汤。汉口等地也做七宝羹，类似于八宝粥。

正月十五煮豆粥，浇一层油吃。汉口等地用米做成汤圆，又名“元宵”，白糖、桃仁、瓜子仁做馅。

寒食节禁火三天，楚人提前熬制麦芽糖、大麦粥备用，采摘野菜凉拌吃。

三月三，用菜汁加蜜和粉，做粑，叫“龙舌”。中部地区用地菜煮鸡蛋，不晕头、明目。

端午节饮菖蒲酒、雄黄酒。夏至，吃粽子。六月伏日，吃汤面，叫做“辟恶饼”。七夕汉口人在庭中摆瓜果，叫“吃巧”。吃，汉口方言读七，咬巧。设酒食赏月。

中秋吃月饼。九月九重阳节，到野外聚餐、饮菊花酒。十月初一吃麻豆饭。冬月腌制鸡鸭鱼肉，准备过年。做咸菜。糯米酸菜羹是上好的醒酒汤。

冬至，吃红豆粥去病。腊八节，家家吃腊八粥。僧尼沿街化米，归元寺几百人同时外出化缘。

腊八粥

腊月岁末，家家鱼肉菜大席迎新年，尽情大饮。饭菜多做，表示年年有余。年三十吃年饭，楚人一般在黎明。三十夜辞年后家宴，叫“团年”。剩饭剩菜一直要留到新年正月十二再扔到路口去，表示去故纳新。

文史君说

在周而复始的节令风俗中，楚文化的精神内核深深影响到楚人的日常生活，固化为衣食住行游各种习俗，镌刻在楚人思想和灵魂深处。

鬼神和禁忌是荆楚风俗的魂，通过节令活动的仪式，楚人对鬼神的敬畏转化为对自然、对社会的内心约束，形成独特的民俗文化，并融入华夏文明。

参考书目：

《荆楚岁时记》（梁）宗懔山西人民出版社年

《中国地方志民俗资料汇编》中南卷（上）书目文献出版社

（作者：浩然文史·投稿作者郑春）

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