茉莉花和茉莉花茶的区别

2023/9/8 来源：不详

茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之。茉莉花茶清香宜人，是很多人都爱喝的茶。那么，茉莉花和茉莉花茶的区别是什么？

一、茉莉花和茉莉花茶的区别是什么？

茉莉花是木犀科素馨属的观赏型花卉，其花朵极香，为著名的花茶原料及重要的香精原茉莉花茶是将茶叶和茉莉花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。

二、茉莉花苞茶与茉莉花茶的区别是什么？

1、成分不同

茉莉花茶属于一种绿茶，成品已将茉莉花除去。；茉莉花苞茶属于代用茶，除茉莉花苞之外不含有其他茶叶成分。

2、制作方法不同

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茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶；茉莉花苞茶是用新鲜茉莉鲜花花苞放烘干机上开始烘干，直到3次完全烘干后制成的。

3、功效不同

茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感，融茶与花香保健作用于一身，“去寒邪、助理郁”。

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茉莉花苞茶有每克茉莉花含挥发油性物质2-3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质，能“清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。”

不管是茉莉花苞茶还是茉莉花茶，其制作原料都是茉莉花，茉莉花用途多广，还可用于盆栽，点缀室容。