日本厨师把豆腐切成菊花炫技,中国厨师

日本厨师把豆腐切成“菊花”炫技，中国厨师根本看不上，吃法太多。不知道大家有没有吃过豆腐干，就是黑乎乎的那种。平常我们一说到豆腐就是白花花，但是今天我要给大家介绍的时候豆腐干，切成丝可好吃了。豆腐干，切成丝，放点猪肉，猪肉炒至虽然只是一道家常菜，但是生活不就很平常吗？平凡的生活不会每天都做大菜，只能说每天都吃这个，时间就是这样，总是很平凡。今天的豆腐丝很好吃，希望大家也可以学学，学做菜也可以是一种消遣哦~

香辣豆腐丝

By蚊子大人

配料：

豆腐皮三张、花椒粒一把、五香辣椒根据个人口味、芝麻一把、精盐一勺、白糖一勺

烹饪步骤：

1.三张豆腐皮叠好切丝，我个人喜欢比较细一点，这样就比较耐吃一些……

2.锅里下小半锅油，油热后下豆腐丝，用筷子翻炒，小心油溅到身上

3.不断翻炒，表面起泡，大概上图这个样子就可以了。我自己喜欢吃硬一点，家里人喜欢吃软一点，所以还是根据自己的口感来。喜欢硬就多翻炒一下，喜欢软，表面起泡就可以了

4.豆腐皮捞起来后，剩下的油用小火，下花椒，炸出香味之后下五香辣椒面～我用的是贵州的烧烤辣椒面，香得不得了～

5.加入辣椒面之后撒上一勺盐，一勺白糖，用筷子嚯嚯一下

6.倒入豆腐丝，小火拌均匀撒上芝麻～起锅后静置几个小时，完美

烹饪小贴士：

1：材料：豆腐丝一把，红椒半个，香菜少许。:2：调料：:盐，糖，生抽，米醋，辣椒油，香油。3：做法：豆腐丝切小段，红椒切丝。锅中烧开水放入豆腐丝焯烫捞出过凉沥干水分。取一个大碗放入豆腐丝，红椒丝，香菜。加入少许盐，糖，一勺生抽。两勺香醋。再加入一勺辣椒油。入一勺香油。所有食材拌均匀即好。4：香辣豆腐丝是一道美味佳肴，主料是豆腐丝一把，红椒半个。根据自己口味而定。

豆干，豆腐，腐竹，你喜欢吃那个呢？

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