大雪到寒气盛,再忙别忘备过冬4宝,应

大雪到寒气盛，再忙别忘备“过冬4宝”，应季而食，身体更安康

每天过得飞快，12月7日我们将迎来“大雪”节气，而这也意味着凌冽的寒冬将至。之后的一长段时间里，冷空气会频繁造访，我国大江南北都有明显降温，雨雪天、大风天变得很常见，户外寒意也更加逼人。

而“冬令进补”，就是我国传统的一种御寒风俗。俗话说：三九补一冬，来年无病痛。

在这个天气十分干冷的阶段，大家一定要注重饮食的作用，多吃一些滋润营养的食物，给身体提供足够能量，才能轻松抵御严寒，状态佳。因此大雪前后，建议备好：“过冬四宝”，应季而食更安康。

一、山药

到了冬天，许多根茎类食物大量上市，而山药就是其中之一。因为植物在成长过程中，根茎部位一般都贮藏了丰富的营养物质，所以它们的食用价值高，吃起来对人很有益。

而性味甘平的山药，自古就被认做食补佳品，因肉质洁白、口感细腻，它还有“神仙之食”的美称。

山药成熟后含独特的黏液精华，在冬天吃很滋补。它可以单独作为主食，也能搭配其他食材煲汤、炒菜。想要简单省事的话，直接把山药削皮切段上锅蒸熟即食，热乎乎的，入口绵柔软糯。

二、华中医红枸杞

枸杞自古就是非常受人喜爱的一种补品，它成熟后果实不大，但外表鲜红，内含营养全面，日常食用能给人提供更多能量，增强抵抗力。尤其中老年人，天冷下来可以常用它泡水喝，滋润养身，御寒更佳。

不过现在市面上的枸杞质量参差不齐，有的经过硫熏染色，吃起来完全没好处。而华中医红枸杞能拥有高口碑，就是因为它选择宁夏枸杞应季结出的头茬果为原料，然后自然晾晒而成，品质纯正。

并且，这些新鲜采摘的枸杞子都经过人工筛选，颗粒饱满、形状均匀的最后被晾干罐装，保证了成品的优越。打开盖子，清新的果香扑鼻而来。每次取10几粒用温水冲泡，待枸杞上浮，汤色微黄，饮一口滋味甘醇鲜爽。

三、银耳

银耳也就是“白木耳”，属于菌类，它在市场上多以干品的形式出现。因其所含营养较全面，质地又润滑，所以入冬后常用它煮羹喝，是非常合适的一种食补方法。

注意干银耳食用前，需要用冷水泡发，一般两三个小时之后，它就会呈现半透明状，这样煮出来出胶多。推荐用银耳和红枣、枸杞、雪梨搭配，煮好的汤羹滋味香甜，口感更丰富，大人小孩都喜欢。

四、青驰菊

深冬时节，户外虽然冷冰冰的，但回到家开了暖气或空调后还是很温暖。不过，这也导致了房间内空气干燥，如果日常补水不足，上火、皮肤干糙等问题就会出现。

若想让身体更轻松舒坦，这时喝点青驰菊花茶就是不错的选择，滋润去火，还能补充营养。

青驰菊产自我国“菊都”开封，是这里的代表品种，它历史悠久，早在北宋就成为了贡品。因栽植于绿色湿地区，这里的气候、光照、降水、土壤等条件都完美满足其生长，所以它汲取大量自然精华，开放后朵朵金黄，花瓣紧密，内含几十种活性成分。

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经过烘焙加工的青驰菊，干花饱满柔软，用来泡茶时不会散落，反而缓缓绽开，赏心悦目。其茶汤清透没有杂质，入口非常甘爽，给人印象极佳。不管平时自饮，还是待客送亲友，青驰菊都很合适。