田桢博士4月是肝脏返老还童的季节

春养肝，春日养生以肝为先。春天阳气生发，万物生发，自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，在春天，肝气旺盛而升发，因而春气通肝。中医认为，春天是肝旺之时。春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。那么如何养肝呢？

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不伤肝即为养肝

很多人认为养肝就是补肝，到春天的时候就想着要大补肝，这个想法首先是有问题的，“养”肝，其实首先不伤肝即为养肝。

不生气：首先不要生气，不要暴怒，怒则伤肝，肝在春天是升发的状态，春天暴怒，尤为伤肝；西医来讲，生气时，人体会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。除此之外，生气时，大脑会命令身体制造一种由胆固醇转化而来的皮质固醇。这种物质如果在体内积累过多,就会阻碍免疫细胞的动作,让身体珠抵抗力下降。对于女性来讲，生气也会加速衰老，所以说笑一笑十年少！

不饮酒：其次不要喝酒，不酗酒也是对肝的一种养护；著名的医学杂志《柳叶刀》，可以说是西医集大成的代表言论性学术杂志之一。其中大多数的看法，也往往代表着西医的看法。杂志中认为，喝酒对身体并没有什么好处。酒精反而作为一种致癌因子存在。无论是少喝酒或者多喝酒，都会对身体有害，且饮酒与肝病具有一定的相关性。

不熬夜

通俗来讲，这些就是不做什么其实比做什么更重要。

02

菊花茶

菊花茶具有散风热、平肝明目、降火的功效，还可以保护心血管，祛病延年，解热抗炎。菊花茶具有散风热、清肝明目的功效，通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到舒缓的作用。菊花还有清肝明目、降火的作用。药理研究菊花对心血管系统的作用尤为显著，它有显著的扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量的作用。菊花对冠心病、高血压和高脂血症等老年性疾病，都有很好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用，国内在治疗老年人常见疾病方面都取得了比较显著的成绩。另外菊花有解热的作用，对金葡菌、大肠杆菌、腐蚀痢疾杆菌等都有较强的抑制作用，在日常生活中，如果出现眼睛干涩、咽喉痛，可以用菊花配伍金银花来泡水喝，达到治疗的目的。

03

注重调畅情志

人有七情变化，七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱，疾病丛生。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。中医认为人的健康跟自然界四季是相关联的，中医在这个问题上叫做天人合一，春天跟肝是对应的。春天是万物复苏的季节，人的肝正好是这个特点，肝也主生发，它也是向上的，疏泻的生长的这么一个过程。

04

饮食调护

从中医讲五脏和五行还有自然界是对应的，所以说春天养肝应该是最首要的问题，当然还有五色，中医认为青色跟肝是对应的，所以说青色属肝。

春天养肝说白了就是根据春天的调达之性去养护肝，可以在饮食上吃一些能疏肝的食物，比如绿色的青菜，因为青绿色入肝，就如我们常说的黑色入肾是一样的道理，比如常吃的荠菜，有疏肝气、补肝、止血的作用，对于春天容易鼻出血的人群可以多吃一些荠菜，其次炒合菜（绿豆芽和韭菜）也是不错的选择，因为绿豆芽是凉性的，而韭菜是温热之性，能够佐制绿豆芽的凉性，又保持了其升发之性，所以炒合菜是一个补肝的很好搭配。

另外，春天可以食用适量柑橘，橘子中的果胶可以有效降低胆固醇，减少高血糖和高血压的发生;而膳食纤维则有助于通便，真正让你的肠胃毒素及时排出体外，从而更好的保持健康。