茶叶要怎么泡才好喝,3个小技巧教你泡出甘

导语：茶叶要怎么泡才好喝，3个小技巧教你泡出甘醇好茶，建议弄懂。

前两天，看到有茶友提问，说自己买的茶可能被掉包了，因为自己在家泡出的来茶滋味比茶叶店里差了很多，明明都是同一种茶叶。

这就有点抓马了，难不成还真是遇到了黑心商家？

其实不一定，因为就算是一样的茶叶，如果泡茶手法不同，那泡出来的茶汤滋味也是千差万别的。

生活中，很多人泡茶时毫无章法，孰不知错误的泡茶手法，那可是会毁了一杯好茶的；想要喝到鲜美甘醇的茶汤，只需要记住这3个“口诀”，弄懂之后，泡啥茶都好喝。

一、牢记泡茶的水温

在泡茶的时候，不管什么茶很多人都会选用度的开水冲泡，认为这样才能将茶中的香气充分地激发出来。其实这种想法有些片面，一些茶可以用开水直接冲泡，一些则不宜用开水直接冲泡。像陈年普洱这样的老茶，需要用开水冲泡才能更好地发挥其茶叶的好滋味。

像我们常饮的绿茶这种未发酵的茶，叶片鲜嫩偏薄，冲泡的水温在85度左右，便能将茶叶的口感发挥到极致。如果用开水冲泡会直接将茶叶烫熟，失去茶叶的鲜嫩口感，泡久了茶汤也会苦涩难以入喉，影响饮茶的感受。

像发酵茶红茶和乌龙茶，这些茶叶片的成熟度更高，因此需要用95度以上的开水冲泡，这样才能将叶片彻底冲泡开，使得茶叶散发出馥郁的香气，茶汤才能更加浓醇甜润。

二、控制好茶水比例很关键

可能很多人没有注意过茶水比例的问题，泡茶时都是便抓一把茶叶。

其实，投茶量的多少，可是能直接影响茶汤口感的。茶叶放多了，泡出的茶肯定会很浓，虽然香气更浓郁了吧，但是口感上却很差，会出现苦涩味。

而茶叶放少了，茶香不足，喝着口感也特别淡，根本就品不出茶叶的最佳滋味。

经行家们总结，最佳的茶水比例在1：50左右，大家可以参考下。

三、把控好出汤时间

茶叶不宜泡时间过长，否则汤水过浓了口感会苦涩，一般情况下，绿茶黄茶叶片易冲泡，泡上个15秒左右出汤口感鲜香回甘，滋味尚佳。而叶片厚实紧结的茶叶，如：红茶，乌龙茶这种需要多泡上个5秒才能发挥出更好的口感。

正所谓是：功夫不负有心人，用心泡茶的人，也一定能品尝到茶叶的最佳滋味。当然，茶叶品质对茶汤口感也有着直接的影响，就像你无法将一颗小草变成参天大树一样。

而好茶也是需要花费一番时间去挑选的，就像这2款茶，都是老茶客们凭借多年喝茶经验挑选出来的，不仅口感好，而且还不贵。

硒将军皇菊

这款菊花茶是一款天然有机花茶，在种植时使用的都是农家肥料并且全部采用古法种植人工除草，从源头保证菊花的天然。

据历史菊花茶至少有千年以上的历史了，据说起源唐朝时期，直到清朝才传到民众的生活中。

尤为值得一提的是这款茶产自我国有名的富硒之乡——江西宜春，种植的土壤富含硒，灌溉的水源也是富硒天然泉水，所以种植出来的皇菊不仅硕大饱满，且营养价值更高。

采摘时农民们会在适宜的天气里将最好最大的完整皇菊采摘下来，所以这款茶的口感独特，带有微微的苦味和被阳光照射过的菊花香气，喝下去让人感觉仿若站在花田之中。

如果不喜欢苦味的朋友也可以加入一两颗冰糖来增加一丝甜味。

安吉白茶

它产自浙江安吉县，不仅是当地有名的特产，更因为品质优秀，在年就被评为了“国家地理标志产品”，所以，喝它准没有错。

作为绿茶中很具有代表性的一种，它的每一枚干茶不仅看起来形似凤羽，而且还很光亮油润，还没开始喝，就可以闻到一股扑鼻而来的清新茶香。

经过沸水的冲泡后，茶汤也是清澈明亮，细嫩的茶叶在水中慢慢舒展，每一枚都是叶白脉翠，让人赏心悦目。喝上一口，味道鲜醇持久，完全没有任何的苦涩味，难怪老茶客们都喜欢日常泡一杯来喝。

以上就是老茶客们喜欢喝的2种茶，那么，朋友们，你们是否喝过这两种茶呢？你们又有哪些“鉴茶心得”？平时喜欢喝哪种茶呢？欢迎留言分享！